Board logo

標題: [美食介紹] 奶油布丁車輪餅 [打印本頁]
作者: lengzaino7    時間: 2008-10-5 09:07 AM     標題: 奶油布丁車輪餅


+ P. K, ^- m# Q' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W1 n0 H: j2 C/ h5 {  h! R5 e
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 L, Z3 {6 w0 p/ T# n* {- c
A. 牛奶  250㏄
. T: r2 e* p' ?$ x
* Q' O# m; `0 v% B" N　 奶油  20公克+ D: b3 _% l+ N! k
公仔箱論壇6 T% n5 A, K+ l0 z* n( z5 t
B. 全蛋  100公克$ @3 d5 K) f' G6 p  w, g0 f0 ]
www1.tvboxnow.com# B. G" i! L$ A; x0 {: s/ ?
　 細砂糖  40公克
$ R5 K* ^3 x) P$ b$ D/ X2 ]
) _, X" b) t& f+ X* Wwww1.tvboxnow.com　 煉乳  50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 G% Z  ?( @$ T  A* _0 f* p9 z$ [. Y) O# D

9 L( Z/ m& e4 G1 ]1 [: [5 _* r公仔箱論壇C. 玉米粉  30公克. C, ~0 y: I  h4 `! H; W7 i3 J4 h* t

  l; K; r+ [( V- B$ |9 lwww1.tvboxnow.comD. 香草精  數滴
( U' u/ A! ~0 |' T7 ^
- N- V" F2 y3 O& r. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 日式餅皮麵糊  適量
4 K- d+ @! k$ a4 B" ~! v8 F: `* [4 F- @* swww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [/ q5 A/ w% c- s! T" L7 K
【做　法】
" s! {/ U+ i  c; _: S) X1. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。公仔箱論壇* j% G) r( z: Y. U+ }/ S& X6 M* ^/ k
公仔箱論壇+ ^/ v5 U/ A" P" R
2. 將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。
, V% p% ^5 S, o/ A" X公仔箱論壇
6 m5 o0 k! P( Y) e5 t; f7 `$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。
9 o7 g0 T# w7 L$ G; ztvb now,tvbnow,bttvb
2 ]& D2 a$ F, t$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。
- P! P( e- W7 t9 N$ E) d + M% x$ n* d& T
5. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
$ q( `4 ]; j- A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [$ n  P: v9 ?, m+ Q4 n
6. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法4的
, k! S- t7 s7 T- t/ O% Stvb now,tvbnow,bttvb    奶油布丁餡。www1.tvboxnow.com8 H& U4 d8 B; A1 U- k/ S+ V

3 ^6 w  M  Y* s6 `* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 待作法6的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起tvb now,tvbnow,bttvb: C3 V! |  h, E) O: q) U
    作法6帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
作者: mastertung    時間: 2008-10-5 09:45 PM

thanks for your sharing
作者: hr8828    時間: 2008-10-5 09:48 PM

thanks 4 sharing
作者: liew9204    時間: 2008-11-12 03:44 PM

会试试做看。。。谢谢分享
作者: sally2888    時間: 2008-11-13 12:37 AM

好想试吃哦。。。谢谢分享
作者: Lena妮    時間: 2008-11-16 08:39 PM

我最喜欢吃有关奶油的食物了。
作者: plyo    時間: 2008-12-10 10:49 AM

tq 4 sharing



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0