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標題: [健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？一張凳仔解決便秘困擾 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:28 PM 標題: 【排便有法】旅行有助排便？一張凳仔解決便秘困擾

本帖最後由 itsctsu 於 2019-4-3 05:29 PM 編輯 . ~1 t/ ~/ `" b: y+ {
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便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。

大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。
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外科專科醫生潘冬松。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 n9 e, a0 s/ B# q) c& B

根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。
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食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。
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精神壓力引致
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」

便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」公仔箱論壇5 y% F6 B/ r' y9 c7 \( m

採訪：周安然www1.tvboxnow.com8 |$ y" e' x2 q, [, ?+ M
攝影：崔百祥
編輯：鄒仲安

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:34 PM

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米三餐高纖助排便 www1.tvboxnow.com3 G5 S& A8 y# }& r- f6 v; F- l5 H

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一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。
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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。
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一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。
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營養學家潘慧德（Janice）。公仔箱論壇8 v1 }, O" H( c3 }& |
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世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。
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一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）
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材料：
原片麥片 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E" ]8 B/ X# _' |  j7 }
羅勒籽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y/ z1 p. W3 L! T/ f
全脂奶 1/3cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B( D8 Y8 b3 Q5 P$ Z( h6 p
朱古力奶 1/3c
覆盆子 1/2 杯www1.tvboxnow.com( x# U2 X5 Z" W$ ?* G) m! X. V3 l
無花果兩個
杏仁適量2 m) r5 l3 O9 m
小麥麩皮適量公仔箱論壇# L( q2 C+ _4 B( Q8 s

做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y- _, {: ~% j

1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；$ N3 i4 Z: v+ E0 k% i! [
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R" T3 e  R: I3 d* \3 ]" h4 B
3 把羅勒籽奶加進麥片奶；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L0 J' D. ^; ^
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。

一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）

材料：tvb now,tvbnow,bttvb) t/ z$ N, r3 A: V6 M2 u
羽衣甘藍 210克www1.tvboxnow.com) P( e" e$ k: A: ?) z
鹽少許
全麥方包 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R# ~5 `$ \8 l5 I6 Q: d
烚蛋 2隻公仔箱論壇" r& B% {/ w* H, L$ q( W$ \
低脂奇妙醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 U% L  |4 ~- h' f
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做法：公仔箱論壇' w- u( ~$ `3 P1 \2 |1 a! G

1 把焗爐預熱至180度；公仔箱論壇; p. L( ^% Q! w0 B3 q/ |. @! ~
2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；. Y1 `+ |, _0 A7 p" r; M# L, O
3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。
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一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）www1.tvboxnow.com, j2 a- K: Y. K
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材料：+ d" l; y2 h0 L7 G
毛茄 1/2 杯公仔箱論壇4 b! @4 u) `& n8 L0 T2 l
蝦仁 30克, k8 B! X/ A* p5 b3 |& H* x8 s
松籽 2湯匙
十五穀即食飯 1包% A2 ^, a% x& I
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）
鹽適量  j/ @5 ~( y9 G2 |
蒜片數片
白芝麻適量
油 1茶匙

做法：
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1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b$ F# \* r4 c8 L
2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；
3 放十五穀即食飯炒勻；
4 瀟上白芝麻裝飾。
採訪：周安然
攝影：崔百祥www1.tvboxnow.com0 X" u$ u2 P5 u5 }
編輯：鄒仲安

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:39 PM

【排便食療】蘸火麻油食蒸香蕉中醫教通便秘技

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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。: i/ o6 \% O/ h( ?- k% S) E* n

潤腸小甜品蒸香蕉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y& }1 e+ ]0 V' G* D5 d9 x

火麻油伴西芹菜。' Y" Q( \( A }4 ^0 R, C
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註冊中醫師陳玉瑜博士。# ^( |; f. @7 w+ V+ g+ ^

中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?% x1 R" w4 A8 G% i

潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）
中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。

材料：
海玉竹1両/ r; o! {2 D4 u4 X5 M4 c
麥冬15克
火麻仁1両3 T3 g. u7 @- _- _2 f
南杏8克
北杏5克# x/ g: q' n8 M  J  o! X% ^
雪梨2個
豬瘦肉200克
蜜棗3粒6 L6 I; y. K. `, }' P8 i+ b- ]* [
生薑3片

做法：0 V, r# ]3 s& ?* }
1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；
2 各藥材洗淨、浸泡；
3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；& J# K& r( n5 j0 Z1 t
4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。

潤腸小甜品蒸香蕉$ ^7 U7 y) L) g6 N$ [( p, S
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香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，+ [5 m( n& M2 @" H6 P' [9 ~
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。
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材料：
香蕉一條
蜜糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k3 _: v: {3 T& `9 r& ]) N
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做法：
1 香蕉切片www1.tvboxnow.com/ k5 ?* b$ E& ?9 P) o
2 蒸20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q5 ]- K& K& Q1 j
3 伴蜜糖即可食用公仔箱論壇/ k* U' T% m2 }( Y

潤腸前菜火麻油伴西芹菜

西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。
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材料：
火麻油適量
西芹菜兩條- I$ J- V( G" K9 ?3 Q/ t

做法：

1 西芹菜洗淨切段" ^2 h7 ]9 F1 g9 @7 l5 p9 W
2 用水煮熟西芹菜6 t3 N- G4 E) X! d9 U) j
3 去乾水份後伴火麻油吃

採訪：周安然1 y# z* Q( I0 J* S. G. K
攝影：崔百祥、關耀www1.tvboxnow.com( z/ e& R" k" k9 M# q% d$ |8 w
編輯：鄒仲安

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