標題:
[甜品]
白糖糕
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作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-27 01:27 AM
標題:
白糖糕
材料
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粘米粉200克（過篩）
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糖 170克
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水 410克
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酵母粉 1茶匙 （用一湯匙的水開勻）
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發粉 1/2茶匙
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製作
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1.
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粘米粉、水、糖拌均。
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2. 用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。
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3. 置８小時，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。
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本帖最後由 carmen_girl 於 2006-12-27 12:07 PM 編輯
]
作者:
sandy3061
時間:
2006-12-28 03:08 PM
標題:
thx
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