標題: [中式食譜] 三菇甜酸湯 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2008-10-10 02:40 PM     標題: 三菇甜酸湯

材料：
# u1 K6 f9 U4 {4 G& i草菇     一罐（切片）tvb now,tvbnow,bttvb. r# z6 Y6 z9 v0 F8 ~; }
金針菇  一罐（切兩段）公仔箱論壇  F1 {9 h5 D' Z; \
蘑菇     一罐（切片）
3 r, {& i! E% A公仔箱論壇白豆腐  一條（切幼條）
; b! \2 @! I5 K4 A公仔箱論壇榨菜     50克（切幼條）
+ J3 v9 L1 a* R4 Y  N+ Ktvb now,tvbnow,bttvb上湯     900克. S$ s/ R& V( S
* O, |; }' d) N# H9 M: q, ]; A2 q
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ a9 n3 |9 k4 t
雞精粉  二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 A% i2 A; ?  r7 v4 a) A
鹽        一茶匙
" @9 W5 R& ~; B& T) Q* V公仔箱論壇胡椒粉  半茶匙
* H2 y# ]2 s( Y( I4 q* F- O8 Gwww1.tvboxnow.com麻油     少許
9 Z1 _5 Q6 x' z0 w" g- p公仔箱論壇浙醋     一湯匙www1.tvboxnow.com! y. p: \/ ?4 a; M! g4 v7 a) I
黑醬油  少許% \$ v! p8 ~5 C4 X

# g0 T& y4 Q9 Q" }2 O做法：
* L. k# k- H- l1 ^# \6 l1.將所有材料個別飛水備用。5 H, `, N* t% i- ^
2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。www1.tvboxnow.com) L1 ^4 x$ B8 n1 _
3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。
! S( ~6 O( \$ y( @; q7 Q- q! B' Vwww1.tvboxnow.com, @" @6 H7 t0 q% [. x" W
[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ]

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作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:29 PM

谢谢楼主的提供。。。。

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作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:22 PM

酸酸甜甜一定很美味。。。。

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