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標題: [中式食譜] 素太極羹 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-12-28 08:25 PM     標題: 素太極羹

素太極羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }/ E4 a( S! p% i$ p7 g# W
食療功效" E, ]# B6 c2 ]( K& H1 F  Y
潤腸胃,健五臟公仔箱論壇7 t/ J/ D4 k7 o9 D2 M0 {" x' H1 t* C5 U# |

* J8 Y/ ?: F/ Y( ?8 Bwww1.tvboxnow.com材料:公仔箱論壇' H7 @3 r0 L3 z1 r- }; {# R
菠菜1斤(約600克)
4 x0 v6 g8 v4 t- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水豆腐1件
8 C' F% H, o# k! mtvb now,tvbnow,bttvb草菇4兩(約160克)
9 z9 R6 _. r, P/ C  }鹼水少許
6 j) m2 o' {8 Z2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素湯材料:公仔箱論壇. b. P) Y; R& v$ D- H
黃豆2兩(約80克)
" k# O- r/ w2 V9 dtvb now,tvbnow,bttvb黃芽白8兩(約320克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s; m7 d4 Q; s" O( T" Q8 @& z' ^
菠菜頭1枝
3 l" }  H: a# e: t1 i: s% m" H' F6 I* l# i, l4 y7 Y2 Q7 e
做法:
: I, W5 O$ _2 T# d% E# ^# h6 p1.        將黃芽白及菠菜洗淨,黃芽白切段,菠菜摘出頭和枝,與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。tvb now,tvbnow,bttvb+ y+ i* A9 v* F  q1 U3 |4 d
2.        菠菜葉用滾水加鹼水燙熟,漂去鹼味後擠乾水分切碎;切去豆腐底面的硬皮,加水攪碎;草菇洗淨出水,用油炒香www1.tvboxnow.com; D: I/ f7 a' D$ t
3.        將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮,調味後埋芡;另外用餘下的素湯煮豆腐茸,調味後埋芡;將兩者如圖盛好成太極羹。
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-30 12:37 AM

好似好好味wor..thx for sharing




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