標題: [中式食譜] 啤酒燒排骨 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-10-12 04:02 PM     標題: 啤酒燒排骨


9 U( q% G; P' O5 ?1 A) Nwww1.tvboxnow.com【做　 法】
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1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。0 \1 p8 A% M/ q- b% n% ?# F; [
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% V6 c1 K/ k8 u. w7 y  V7 o

& M7 W4 m( }. H  W% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
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【材　 料】 5 M# I1 a9 A, o3 Z, [3 p
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排骨 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]% _- T8 v$ }4 q# y$ J6 {
蒜末 20公克
$ ~1 T8 r9 H6 q( e- k" i- [6 P* U薑末 20公克
) M( _+ k8 r. }9 q; H: K花椒 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e" U$ x' H: Z2 }/ I5 B
八角 2粒
" M! n" J$ k) \; ^桂皮 1小片 www1.tvboxnow.com/ B( U8 [6 {5 q$ m/ h$ a
乾辣椒 4根
  k; j3 _; C) o: K2 ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 8 c' Y9 x0 J( R$ s% A  z
www1.tvboxnow.com3 ?! S. M/ l% K, F6 H' [( }
啤酒 1罐 www1.tvboxnow.com7 ]: L0 }8 z. {, g
鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ l' ~$ E+ c! }: E
細砂糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ~- C; T. ?/ Q  U4 Y( ^
水 100㏄

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作者: hemry    時間: 2008-10-15 12:16 PM

要是加上圖片就好了！
% O4 c5 G6 m, u4 ~% W$ m; A謝謝樓主分享

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作者: sally2888    時間: 2008-11-2 12:48 AM

多谢分享。。。。。

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