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標題: [中式食譜] 蔥燒子排 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-10-12 04:04 PM     標題: 蔥燒子排

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【做  法】
) I+ M. g* U: b; [( y公仔箱論壇
. B7 G' c  z) ]# z" V9 d4 wtvb now,tvbnow,bttvb1.子排洗淨後汆燙去血水,備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 |# h% b3 o0 h4 c- {5 H9 O
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2.洋蔥去皮切絲;紅蔥頭去皮切片;蔥切段;青江菜長度切齊洗淨,汆燙約30秒後撈起瀝乾水份,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `8 p3 W  L. F. T! B: P
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3.熱鍋,倒入少許沙拉油,以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段,拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。
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4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料,以中火煮至醬汁滾沸後,轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
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$ A# ~5 ^0 e0 I. L9 G8 y+ m5.以作法2的青江菜作盤飾,將作法4的子排盛盤即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~2 |, \& y. f0 r" {
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0 A& t  ?; t; w8 u" K【材  料】 www1.tvboxnow.com0 F$ H1 v% X5 q& I0 L# Z, I

$ ], e8 [% o3 a: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子排  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb( s: f2 Z$ u8 T# i5 k, r+ e) l
洋蔥 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ m& i/ w9 F1 j+ ]. z" O
紅蔥頭 40公克 www1.tvboxnow.com: O' y. [7 ^; z1 }* v
蔥 60公克 www1.tvboxnow.com) p1 F% r2 t8 t8 c
清江菜 200公克 公仔箱論壇% v' \) q# S  B; X
【調 味 料】
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醬油 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n2 E3 U  }+ i2 y/ Z) h+ Y
水 400㏄ ! H. A  _: G9 k; U
料酒 50㏄

作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:25 PM

试试做看。。。。。。多谢分享
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:23 PM

好想试吃。。。谢谢分享




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