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標題: [甜品] 菊花銀耳羹。~* [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-10-12 04:11 PM     標題: 菊花銀耳羹。~*

菊花銀耳羹。~*
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6 C1 B7 ?3 v. X材料
) w" H! ]0 n5 K; M! _$ y& rtvb now,tvbnow,bttvb(雪耳凍糕)
) O0 ^3 p* w& b( l; Awww1.tvboxnow.com浸發雪耳 50克) X, f2 W; p3 l  ~1 j. |
大菜 8克tvb now,tvbnow,bttvb8 \/ e1 O- @* z# J9 A5 M7 w
水 500毫升
. ~- v4 r6 V. s" [: s; ~3 k! H糖 100克
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% @! M8 |- z! X* P% d" D. `0 }www1.tvboxnow.com(菊花茶)
; @2 x9 \6 y$ n7 ^: I; }菊花 50克
) J! c% z* ~% q' O, r水 2公升
) m$ V9 H1 i; Z* k冰糖 150克
5 F2 n2 t- P, M  ?www1.tvboxnow.com蜜糖 3湯匙
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製法tvb now,tvbnow,bttvb; ?0 U1 d# ~) w" b$ K7 \
1. 把浸發雪耳拖水,切碎。tvb now,tvbnow,bttvb- {2 Z  y4 u2 n% H2 }$ w+ G. x
2. 用清水浸大菜至軟身,切段,放水內煮至融透。
% L6 o5 S2 Q) ?, x3 Y: V, M3. 加入糖及雪耳,雪至凝固,取出,切件。
" v  M3 _& w) c. [7 j, t0 j2 S+ T# A4. 預備菊花茶:沖洗菊花,加水慢火煮約1小時,加冰糖調味,雪凍後,拌入蜜糖。公仔箱論壇- U, f# W4 }8 }! p# C' N6 w
5. 把雪耳凍切粒,加入菊花茶內享用。

作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:22 PM

谢谢分享。。。。。。。
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:23 PM

想试试做看。。。谢谢分享




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