標題: [中式食譜] 芋頭魚 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-30 12:43 AM     標題: 芋頭魚

芋頭    300克公仔箱論壇- k  ~# A) {& U8 X- \9 B
熟澄麵  80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
$ v4 J- J) X' N$ p2 j鹽  1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  F2 k& B0 n1 h  z
糖  1茶匙
  @; R! b8 f1 G8 G# E; Hwww1.tvboxnow.com五香粉 1/4茶匙
4 f3 m# X% ?6 P2 `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4茶匙
5 y! _0 j' [, V/ S麻油    1/4茶匙公仔箱論壇' Q9 Q# |( v8 r% ?/ }9 Z
豬油    8克 (可用粟米油代替)www1.tvboxnow.com! J7 a; M; B+ a8 N8 R1 G6 N

; }+ H, n5 w- i; |; pwww1.tvboxnow.com醬汁
0 h) ~  Q) }, Y" \公仔箱論壇白醋 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @. C4 z1 A7 ~- R
片糖 35克
0 l# e2 z. Z7 u3 Y" R6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L3 H0 |: X5 {; L  X
茄汁 20克$ f6 R% r8 a  `. b$ K- h
水    15克公仔箱論壇# u/ g  p; r( }) u$ J. ?3 _
鹽    1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W2 H6 A5 L, c. I" I$ _

  U% l. q+ l8 J" |" s! P# g9 w
0 d6 F9 F4 M' F  X( r  T" l, r1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要2 B+ `( t6 N# o; l
2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘公仔箱論壇3 R* P& @7 O) p& w- f
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍
8 }2 M' c9 S* f- Q# `  I) W& [公仔箱論壇4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
5 X. \8 p# i! o/ z7 q: h公仔箱論壇5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模tvb now,tvbnow,bttvb% X& V6 g2 f  {. t
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可+ k. S; j( ?& L1 l" v) {( N

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作者: zenzen8    時間: 2007-1-5 11:24 PM

where can I get the "fish cutter" look very cute. I love it.

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-6 12:13 AM

you could use cookies cutter.....

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作者: jelo0708    時間: 2007-1-6 07:51 AM

睇見d圖都流晒口水

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