標題:
[甜品]
芝 麻 卷
[打印本頁]
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-31 01:06 PM
標題:
芝 麻 卷
材 料 :
2 I% X. ]1 _6 K! t
5 碗水
& K* \1 ?1 W8 ~* e4 V
2 碗砂糖
5 I3 ~2 h6 I2 ?: o$ B公仔箱論壇
1/2 碗粟粉
8 D/ c" h0 d+ t4 F* e6 L
2 碗芝麻粉
tvb now,tvbnow,bttvb3 \4 `# U1 }5 s- ~, G! W
1 碗馬蹄粉
* R& g# c% `1 f( F" H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n E! V- ^2 ^; k2 I4 Q a
做 法 :
: I8 U1 u& M% H! I N
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
5 A/ n* ?# o2 s% `tvb now,tvbnow,bttvb
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z- s, c) F1 E" n7 ^# R& X: L4 r
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c% i. E& e. M% q' ]! v% ~5 K% d
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
& E7 d! s+ ?1 R
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
! `6 T: s* P; f+ V
: |+ H( m; E, f" E
備 註 :
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |5 x+ }& ? C' y4 G
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h* \2 ], k% k/ J7 p: j
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。
作者:
zenzen8
時間:
2007-1-5 11:18 PM
I love sesame. hope to try soon. thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
