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標題: [中式食譜] 肉末豆腐煲 [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2008-10-18 09:54 PM     標題: 肉末豆腐煲

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# A8 G! }; @+ |2 ctvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb; T- R5 \3 h8 _- U) v( e
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
. q1 V) e' b3 S" \$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四分之一磅牛或豬絞肉 tvb now,tvbnow,bttvb; ^" X% B3 `3 Z  U4 C7 F# y& |  D
一茶匙薑末
3 C4 M# N& H% X$ hwww1.tvboxnow.com二茶匙蒜末 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D+ V4 W$ `: ^
一湯匙蔥花TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t2 q6 @" G$ |
二分之一杯水 www1.tvboxnow.com0 S1 S  X: \2 c) j5 W# u

/ q5 A1 ^2 y9 O" D/ ^& Y# X( F/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料# P% K. {6 Q) q) U, V- {2 A$ `& k
三湯匙醬油 tvb now,tvbnow,bttvb0 _' Y* M  E( D0 @: j+ k2 F
二湯匙酒 / _( h; z; }* [* ^* V
一又二分之一茶匙糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }: }0 G2 \% l6 B) Q
少許麻油 ) _# ~2 ^! f: E4 ?" n

  M' y+ C9 Q7 Q5 W; ^$ R2 n6 l1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
" J% ~1 Q2 W# q2 {- }4 y( xtvb now,tvbnow,bttvb將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油,加入薑末及蒜末爆香一分鐘,接著加入絞肉並翻炒至肉末散開,
. a) a) H; L% L) K2 T公仔箱論壇再加入水及醬油、酒、糖等調味料,煮至沸騰後加入豆腐,輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整,公仔箱論壇  I/ C/ r3 O6 N. h
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ,大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘,
# H9 e" Y2 F5 G& c! zwww1.tvboxnow.com最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ,離火前撒上蔥花和少許麻油,即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。
5 y+ f3 _* d! O3 L' P  d. E公仔箱論壇1 V& W& B2 v2 [. @" s: k8 s

! L# d7 n% @+ ?# r) |4 [  O" j3 X% Ltvb now,tvbnow,bttvb註:如果喜歡帶點辣味,可在爆香薑蒜時,加入適量的辣椒醬。
作者: can062k    時間: 2008-10-20 06:20 PM

thank you very much
作者: starleo    時間: 2008-10-21 12:45 PM

看下去很开胃。。
7 Z0 ^, D. [2 i$ M& @7 X5 [( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有空试下先。。
4 h6 ]- A3 F% c( p- H1 v  Wwww1.tvboxnow.com谢啦。。。
作者: yj1029    時間: 2008-10-22 12:18 AM

以前在家的时候老妈经常做肉末豆腐煲,现在好久没吃了
作者: sally2888    時間: 2008-11-4 10:27 PM

会试试做看。。。。谢谢分享




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