標題:
[中式食譜]
肉末豆腐煲
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-10-18 09:54 PM
標題:
肉末豆腐煲
www1.tvboxnow.com( F* e r: i, d
' p& Z5 g; w/ E' D' M; ?# T& ~www1.tvboxnow.com
6 F- ` a# C( w: b3 a p U8 K4 {. q
材料
# y' p. l* ?6 C. V4 y8 P
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
公仔箱論壇2 r7 v2 G W3 t
四分之一磅牛或豬絞肉
) i" l" E+ f# X3 `( H3 f# Ftvb now,tvbnow,bttvb
一茶匙薑末
$ w0 V4 b" I3 y$ v+ t
二茶匙蒜末
; V: u- m3 Q! H+ r! L1 D
一湯匙蔥花
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F4 m" W" ?% e" x C
二分之一杯水
公仔箱論壇! Q6 G% z3 `# @5 Z2 R
www1.tvboxnow.com! r# R( p, A0 b# d
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb2 m. X. O7 f* s* \; Y) f+ a1 a$ X
三湯匙醬油
tvb now,tvbnow,bttvb0 i' r- Q# [' I6 a
二湯匙酒
1 c5 z0 Q. h9 W% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
一又二分之一茶匙糖
1 @* t9 \# b W3 b; P: e0 ^www1.tvboxnow.com
少許麻油
! M2 t0 `9 ^: T {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s- Q9 B3 C8 a, y# i. f. O# q" _* \tvb now,tvbnow,bttvb
作法
tvb now,tvbnow,bttvb- t# a' q0 h! w4 S
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油,加入薑末及蒜末爆香一分鐘,接著加入絞肉並翻炒至肉末散開,
www1.tvboxnow.com& |: s% F2 P1 n1 x# w
再加入水及醬油、酒、糖等調味料,煮至沸騰後加入豆腐,輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整,
公仔箱論壇 S \ R3 H! J$ G" b
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ,大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘,
7 Q( C* Z! R) u J
最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ,離火前撒上蔥花和少許麻油,即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。
( ?! _/ `; p; O( d R6 fwww1.tvboxnow.com
1 h/ e0 |1 h6 J+ [- Q B" W公仔箱論壇
: a f: Z4 N0 z. m4 s4 J3 m+ k: ?: [
註:如果喜歡帶點辣味,可在爆香薑蒜時,加入適量的辣椒醬。
作者:
can062k
時間:
2008-10-20 06:20 PM
thank you very much
作者:
starleo
時間:
2008-10-21 12:45 PM
看下去很开胃。。
: ]! b- \( ] s" v& ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
有空试下先。。
$ T% K& T0 _( P3 Z4 J: S PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
谢啦。。。
作者:
yj1029
時間:
2008-10-22 12:18 AM
以前在家的时候老妈经常做肉末豆腐煲,现在好久没吃了
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 10:27 PM
会试试做看。。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0