標題:
[中式食譜]
肉末豆腐煲
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-10-18 09:54 PM
標題:
肉末豆腐煲
5 T: E0 ]( E" [, W3 F
www1.tvboxnow.com9 S% T' l9 x+ O
1 M, w: \* a4 i7 B
材料
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q! z* ], O. A7 `! w( L5 l
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
公仔箱論壇5 M, W9 O: M5 z% q
四分之一磅牛或豬絞肉
5 u: _9 Q1 }# {www1.tvboxnow.com
一茶匙薑末
& m# Y8 |: @$ c# n! B* b$ ~- R' \
二茶匙蒜末
) K9 Q6 w# c) n7 F4 v xtvb now,tvbnow,bttvb
一湯匙蔥花
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k) p# s; f9 I# A7 u% P$ {1 n
二分之一杯水
" \6 D0 [; B( Y) L1 X
) m O: @/ H0 x. }9 e
調味料
* a& e: ~; E1 y2 k h1 \
三湯匙醬油
tvb now,tvbnow,bttvb2 p. r1 e' v0 g( D D
二湯匙酒
+ g. f! \/ q* l$ x% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
一又二分之一茶匙糖
, ]& v( `6 j$ H% ~8 V; x; x
少許麻油
$ ~# j0 H6 U P1 l2 A$ g+ _' ?" ewww1.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T3 t) a1 L0 H1 K
作法
8 P* U; m) q. P3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油,加入薑末及蒜末爆香一分鐘,接著加入絞肉並翻炒至肉末散開,
8 v* x& [4 j4 V
再加入水及醬油、酒、糖等調味料,煮至沸騰後加入豆腐,輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整,
0 t. L7 c3 v }3 }5 Z8 a
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ,大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘,
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p3 \8 ?4 Y5 C! D8 @& C1 _% R2 w
最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ,離火前撒上蔥花和少許麻油,即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。
+ U# U5 u( `! ~& b) m1 }- }/ j
9 `5 {# y5 {: S: X" q" S5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z |2 f2 ]; c1 R0 a0 L: Y公仔箱論壇
註:如果喜歡帶點辣味,可在爆香薑蒜時,加入適量的辣椒醬。
作者:
can062k
時間:
2008-10-20 06:20 PM
thank you very much
作者:
starleo
時間:
2008-10-21 12:45 PM
看下去很开胃。。
( g& A8 Y n- j5 [公仔箱論壇
有空试下先。。
+ z7 f- W( \5 N2 Y9 _5 I公仔箱論壇
谢啦。。。
作者:
yj1029
時間:
2008-10-22 12:18 AM
以前在家的时候老妈经常做肉末豆腐煲,现在好久没吃了
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 10:27 PM
会试试做看。。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0