標題:
[中式食譜]
蒸牛栢葉[1P]
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-10-19 08:12 PM
標題:
蒸牛栢葉[1P]
公仔箱論壇8 @. |4 m2 B: H, s) j' a$ y: n
) f# S; r* C; c4 n8 s
每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。
公仔箱論壇$ G, ^1 ^- S8 c% z( U6 k
0 `) N. m1 U, P% W: n( G" q' _: l; H公仔箱論壇
+ Y5 c+ B' m. Q: Y) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
1 _0 `! T5 i+ C9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^1 B3 |# v: o& W' j
牛栢葉 約 1 斤
; t, E4 ~ h' n: s0 z, _
大半條甘筍 (切條)
2 W0 p* m2 S: k" o2 u' ~. Q; Mwww1.tvboxnow.com
小辣椒 2 隻 (切粒)
1 l) T- W" D) L7 z( }2 H9 V
蒜泥 1湯匙
0 |: n* b1 p) c$ R
少許薑絲
公仔箱論壇! L/ L2 Z2 n: o* w9 E
少許蔥粒作裝飾
www1.tvboxnow.com* q7 D& |, D$ V# k9 D& W+ o" }) O. V9 Q
調味料：
( f7 w# _; a) T, J
7 h; F( a+ p, x i) w
麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許
" V8 Q$ K. ~7 g/ c, h# @3 hwww1.tvboxnow.com
雞湯 適量
tvb now,tvbnow,bttvb. n( l% Y, D* l% D/ `
《 以上份量是因應家人的口味而調較 》
0 w1 N6 P( c. p8 H# \; [1 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c$ X' t; `2 X) c0 g
做法：
1 I7 l2 b. L7 O: _* n. P5 A
tvb now,tvbnow,bttvb' W1 n ]5 V7 f- J4 ?
牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。
: q3 p) G" Z3 @8 R1 N, @9 o公仔箱論壇
薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
tvb now,tvbnow,bttvb8 f% Z0 `7 c# K$ l4 Z' V* _( B
將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。
3 Y# w' `1 B* G2 W" n7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 )
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 10:51 PM
谢谢分享。。。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 05:33 PM
多谢分享。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇8 @. |4 m2 B: H, s) j' a$ y: n