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標題: [中式食譜] 蒸牛栢葉[1P] [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-10-19 08:12 PM     標題: 蒸牛栢葉[1P]


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' j) t/ [9 q& m7 P8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次去飲茶都會叫碟牛栢葉,今日見到亞媽買咗牛栢葉,於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓,不過就多咗汁。公仔箱論壇+ [. M1 b0 w8 X6 E# k

# M0 {: K+ u8 G9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L, ~2 b0 |/ V材料:
* [" ?8 t; F- F1 q* H2 c7 Gwww1.tvboxnow.com- I3 w7 B; \9 n; @$ m4 o$ L
牛栢葉 約 1  斤0 a! p6 N# I9 m* a/ Y1 |
大半條甘筍 (切條)tvb now,tvbnow,bttvb& W+ M8 G7 F$ l5 c  W
小辣椒 2 隻 (切粒)www1.tvboxnow.com3 D6 U- n# N. I3 \
蒜泥 1湯匙
* D2 c/ |7 R1 I! uwww1.tvboxnow.com少許薑絲
8 A. p/ [& @, wwww1.tvboxnow.com少許蔥粒作裝飾
! ]: ?$ T1 d9 o3 ?' s$ L; f+ j公仔箱論壇調味料:公仔箱論壇8 [6 _& c8 n4 n' D# x; L! l
公仔箱論壇8 N2 N% a5 L) U4 W
麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 d+ H& b0 m. @( N( I) X$ w
雞湯 適量www1.tvboxnow.com! \- g* U- |3 W6 O# a$ X
《 以上份量是因應家人的口味而調較 》
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做法:$ V* R. ?. C! d  p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o7 D3 T2 P$ W* c
牛栢葉洗淨,汆水浸冰水一會後,停乾水後備用。
3 k& x- q1 R9 t薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後,加入適量雞湯煮滾。公仔箱論壇$ d! k3 Z/ F% p" n, S7 C; h4 T1 z
將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起,淋在牛栢葉上,隔水蒸 10 - 15 分鐘,最後加上蔥粒作點綴即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb1 `$ r8 d# L( s" ~+ A# p' N& H
( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 )
作者: sally2888    時間: 2008-11-4 10:51 PM

谢谢分享。。。
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:33 PM

多谢分享。。。。




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