標題:
夢幻點心DIY∼宴客小點好吃又好看！[4P]
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-10-19 08:14 PM
標題:
夢幻點心DIY∼宴客小點好吃又好看！[4P]
風車酥片
# x6 I" w4 B& B
: ?9 p' V0 y3 c$ S
; l+ H1 e: M/ M! Z8 h
tvb now,tvbnow,bttvb5 M, y+ F7 r' F( h& k/ f+ e
所需材料：
* n% M: H8 {% x* n0 N公仔箱論壇
1. 奶油 ... 135克
0 K# n2 u- B+ f* b4 N% N2 {tvb now,tvbnow,bttvb
2. 糖 ... 135克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?2 v. e# H# Y' `+ D4 o
3. 蛋 ... 1個
, a, C8 E5 L' D7 d/ H) R" d
4. 低筋麵粉 ... 240克
0 g( Y, o0 Q% `
5. 可可粉 ... 20克
& ]/ Q7 h3 Z: l0 D2 V8 F2 q公仔箱論壇
& }! ^4 ~6 W3 P( @1 L& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法步驟：
/ C' T% ?! o$ [, ^" x, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.烤箱先預熱到 190℃。
公仔箱論壇8 n9 }: y* B0 ]2 J; e7 D" w
2.放在烤箱上層，烤約 12分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb! F& Q5 f" B# ~
3.奶油加糖打到鬆發，再加蛋拌勻，分成 2份，1份篩入 130 克麵粉，1份篩入 110 克麵粉和可可粉，攪拌成兩種麵糰。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P1 ?6 K) `7 t" U! A) I, H
4.分別把兩種麵糰桿成一樣大小的長方片，重疊放在一起。
tvb now,tvbnow,bttvb4 D+ ?& x" L. g$ e
5.緊緊捲起來成為圓柱體。
# X$ }9 L; [" @' mtvb now,tvbnow,bttvb
6.也可把兩種麵糰塑成長方塊，在一面塗些蛋汁起來，切半。
: i: \$ v! N0 m4 W6 c g4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7.在一個切面上再塗蛋汁起來成棋盤花樣，用保鮮膜包好，放冰箱冷凍到堅硬。
2 j0 m6 P# v; y& n3 R! y; }5 A& \
8.取出，用利刀切成 48 片，排在烤盤上即可烤焙。
0 j n/ }% |2 H; y4 Z+ uwww1.tvboxnow.com
www1.tvboxnow.com( W+ @( `0 m# @0 ]. R3 t P
鮮奶油水果泡芙
公仔箱論壇! U+ y0 s W! t, q
1 X r- n! y$ d: `$ Q9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www1.tvboxnow.com9 B9 F. e+ D9 t0 l
# M3 p0 F6 F$ W2 F& |% m6 ]9 Mtvb now,tvbnow,bttvb
所需材料：
- ~2 K: r' J: M5 p
1. 奶油泡麩 ... 20個
/ x- [& u0 U' Gwww1.tvboxnow.com
2. 奶油布丁餡 ... 1/2份
8 W! b3 r. Y+ S) q1 atvb now,tvbnow,bttvb
3. 水果 ... 適量
; G8 F5 f$ H+ v, Atvb now,tvbnow,bttvb
4. 鮮奶油 ... 1杯
4 v, {. v$ S$ a- q ?
公仔箱論壇1 C4 p7 d/ o/ y5 D
做法步驟：
! Z ^% h# w( [( V h
1.把泡麩頂部切掉，比例約為 1/3，填入奶油布丁餡，呈半滿狀。
公仔箱論壇& |5 \5 l0 h. z& B5 W1 V
2.水果清洗切好，放在布丁餡上。
tvb now,tvbnow,bttvb( p C" ?1 z {7 K
3.鮮奶油打發，擠在水果旁，作裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb) y6 t+ z- }1 ?& L% {( V5 O" f
公仔箱論壇) A" ~0 U7 x0 k' Q9 h
備註：
, `) D2 z7 D: \$ a7 `1 n& T
也可用一些麵糊擠成 U 字型烤，作花藍把手裝飾之。
C* q4 N% x- ywww1.tvboxnow.com
7 M" @% n5 g4 ]0 s$ E V gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
夢夢球
- m/ @( q- j' y6 N( s% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb+ m9 {9 ]5 o( a2 e. ?) [. n
公仔箱論壇* U9 l8 A0 z+ a
9 D8 m5 ]/ Z) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
所需材料：
* q% Y i) G7 G/ f; t% l" k公仔箱論壇
1. 奶油泡芙麵糊 ... 1份
0 P8 U& _+ n- ?; L
2. 奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可)
) I2 R$ w4 U" l: Z1 ]8 n0 s
/ f: F. t' x- L9 p
做法步驟：
2 @* V" u1 D f( J4 D! ywww1.tvboxnow.com
1.烤箱先預熱到 220℃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O* F0 b! f: _3 y0 z
2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。
# c, i1 X( J' Y/ a7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
3.把泡芙麵糊擠成 36個小圓堆培。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e n; M! S3 g
4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。
9 p8 _- G+ h( A% S9 I2 ptvb now,tvbnow,bttvb
5.用小圓嘴刺入小泡芙中把餡擠進去。
$ [* F2 j9 H( a9 ?
6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。
8 U; z8 O# R; o3 v/ u; x/ t& u9 L' O公仔箱論壇
( ?0 M* }$ d! c" E
備註：
1 D; G, J% c2 t& y* D, otvb now,tvbnow,bttvb
1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。
3 _( q: ]9 [. i8 e8 K+ y b# owww1.tvboxnow.com
最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。
; ?+ Z$ A- I4 K8 {$ w2 y8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.泡芙的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。
公仔箱論壇, W( _* |0 y4 a$ Q6 ~$ S3 P, j
' a; D, x- S2 N. L) V5 I7 [3 L9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油水果塔
tvb now,tvbnow,bttvb. B3 {+ f3 b. ]' m$ l
( U9 e7 A' G, z4 w' `9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a* V2 F- s5 d+ i
1 M9 `4 T$ Z7 j# i0 l! `tvb now,tvbnow,bttvb
所需材料：
% B. k! ~/ x9 Q+ O
1. 基本塔皮 ... 1份
www1.tvboxnow.com; j5 j7 \; J! D7 f$ v2 f6 g
2. 奶油布丁餡 ... 1/2份
* z, K) L a0 D: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 水果 ... 適量
: F4 n# z" \/ g8 ^' U) r- O& E
4. 洋菜亮光液 ... 適量
, p: P/ J7 l+ ]( m. v- n
5. 蛋 ... 1個
tvb now,tvbnow,bttvb# l0 K2 n/ V- e: \4 S
1 C4 U) D& E4 n' k7 I# V7 G" R+ P
調味料(A)：
, [0 X3 |9 s4 E! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 麵粉 ... 200克(低筋)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p" J+ A3 n6 J; N9 _
2. 奶油 ... 100克
www1.tvboxnow.com+ \& h, Q/ \- p8 Q9 s0 X
3. 糖 ... 2大匙
0 @% L% i+ s& i) y+ J( J
, ^0 N9 t. c. @www1.tvboxnow.com
做法步驟：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `" ^/ O3 i7 ^/ i3 u5 X
1.烤箱先預熱到 180℃。
' \7 r0 M' Y8 Z- \7 w& R- e
2.放在烤箱下層，約烤 30 分鐘。
0 F! u7 e$ T2 a" A; W( t( Jwww1.tvboxnow.com
3.A 料放盆中，用桿麵棍搗碎拌勻。
$ v5 h0 o3 N f9 d, K# V7 X
4.蛋加入攪拌，再將之和成麵糰。能成團即可，不要過度揉搓。
, h3 b1 Z* M4 f3 t. J
5.平均分成 16份。取１份揉圓，桿成比模型稍大的圓薄片。
7 d9 S* I, }9 ~8 v
6.放入模型中用手指輕壓，使之貼著模型。
tvb now,tvbnow,bttvb9 z4 C3 C$ i1 ^
7.用刀把多餘的麵皮切掉，底部刺幾個洞。
: x" s! l, ~1 ]' d5 z3 `公仔箱論壇
8.切掉的麵皮集合起來分成 2份，桿開再做 2個塔皮。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B" Z2 R- P* a& C: E
9.把奶油布丁餡平均填入並抹平即可烤焙。
www1.tvboxnow.com( v2 T9 ^8 h7 |. Q
10.烤好加上處理好的水果，塗些洋菜亮光液增加光澤即可。
1 A5 ]# }3 [( N0 v4 lwww1.tvboxnow.com
9 M! `; l7 h' o, L; u0 T
備註：
tvb now,tvbnow,bttvb* A# `" f6 A# |
模型：８公分蛋塔模１８個，內部塗油撒麵粉。
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 10:47 PM
好可爱，舍不的吃呢。。。。谢谢分享
作者:
chloechris1218
時間:
2008-11-10 12:18 AM
好想吃哦。。。謝謝分享
作者:
gimguanleow
時間:
2010-11-1 10:45 PM
Thanks for sharing.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www1.tvboxnow.com9 B9 F. e+ D9 t0 l
公仔箱論壇* U9 l8 A0 z+ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a* V2 F- s5 d+ i