標題: [中式食譜] 芝麻肉丝炒牛蒡 [打印本頁]

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作者: 贱狼人    時間: 2008-10-20 05:30 PM     標題: 芝麻肉丝炒牛蒡

材料：
# S6 J6 y: _0 V) ]牛蒡、猪里脊、红辣椒、蒜苗、熟白芝麻。
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) {: P+ c6 \' R+ Y公仔箱論壇调味料：
. A/ t) T: H7 B酱油、糖、酒、盐。 , w, ]9 f7 {* E% `) E& x/ B
做法：
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1、牛蒡切细丝，蒜苗切段、猪里脊切丝、红椒切丝。葱姜切末；www1.tvboxnow.com$ w1 j% W1 P; H4 T( {# ~' O" S

' i/ j- S8 D2 V, G4 X  ]3 }/ g公仔箱論壇2、猪里脊丝用盐、胡椒粉、酒、水淀粉腌渍；4 D3 d; ?5 Z( m8 R( y% z+ M' y4 t
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3、油1大匙烧热，放入肉丝滑熟捞出，
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8 k2 ?- {6 Q  C- e( ]0 t& E4 T4、锅留底油，煸香葱姜，放入牛蒡丝炒，加入蒜苗、红椒丝，最后加上肉丝，一起拌炒，盐、糖、酒调味即成牛蒡炒肉丝，另是一番风味。 公仔箱論壇' k! [, A( {# ]+ C4 L& Q
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5、别忘了撒上熟白芝麻即可。

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