標題: [美食介紹] 9款經典東北土菜 （图） [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-10-26 08:29 AM     標題: 9款經典東北土菜 （图）

自制血腸
; d, S3 Z7 S- a9 f' b4 T6 k' i( dwww1.tvboxnow.com原料：豬鮮血、明腸www1.tvboxnow.com/ o+ g+ ?. G. ~- g1 I$ h' r6 |
做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成2 Z: A$ s/ r* L  I2 L
特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究
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! l. p' q! _$ g6 S# W# l0 U醬大棒骨
# J3 T0 e5 c  e/ v公仔箱論壇原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史www1.tvboxnow.com7 h. q  w5 ?9 `! O& p8 V# D
做法：醬制而成
( l0 m+ A1 v0 B9 [; }8 Pwww1.tvboxnow.com特點：肥而不膩、醬香味濃
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韭菜盒子
) [4 k8 `8 a! s% Z% X. g* G2 bwww1.tvboxnow.com原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法：煎公仔箱論壇- z0 I% I  z2 I
特點：外型美觀、口感清香
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+ q' c, K6 F' k+ J2 M松仁燒鹿筋公仔箱論壇( S  |8 M  H. `& o, s4 ^
原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁
& L6 x4 Y& C2 z: D; g* ?  Qwww1.tvboxnow.com做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成" f4 h  C, N( Y# L
特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效
  r& `6 _7 S6 ~5 ?. U9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& s' a$ R4 `5 [' h. f  dtvb now,tvbnow,bttvb滑子茹炒黃瓜香
/ s# X& M: f9 s$ \公仔箱論壇原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，www1.tvboxnow.com( A. J( D7 |5 V
有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。
+ F3 \1 P* ?% T- ^$ t! ~4 v. p* f- Btvb now,tvbnow,bttvb做法：烹調方法、炒溜而成tvb now,tvbnow,bttvb$ C& V% ~  [. s

/ e2 t. i2 N% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com( h& X1 y2 @$ v# _/ _1 a
公仔箱論壇5 j/ i% c- L+ C) c* s" z( n
家傳砂鍋雞% O- H2 Z9 L* `3 M- u
此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法， 以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。www1.tvboxnow.com4 `/ I9 }9 F( V7 ]
特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香
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) {2 d, O: D" C5 H: p% @公仔箱論壇手抓羊排www1.tvboxnow.com1 ~+ n2 N, d3 ~. D
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染公仔箱論壇. L9 |1 Y0 @( S8 q
做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
  L! U# X4 w+ \* X# @特點：干香、味濃、孜然味突出
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鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，
' ~4 V1 F; Y; J( W/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。www1.tvboxnow.com. ?( q( X# h6 ?1 R. B3 j. s7 C

" D- Z7 c7 p) `0 |www1.tvboxnow.com, k' T2 M  d; C: G+ l

: ?3 A+ @( H% \* k5 Utvb now,tvbnow,bttvb粘豆包
# B+ t' c  e- [: e3 htvb now,tvbnow,bttvb在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。公仔箱論壇& S5 O6 B% G# M' o5 p! T
做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成tvb now,tvbnow,bttvb) m9 ]+ Y: d; ^2 q9 B) Y
特點：粘嫩、爽滑、香甜公仔箱論壇8 e+ Y# o6 K; k! R

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作者: patcanhin71    時間: 2008-10-27 09:33 PM

謝謝分享

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作者: liew9204    時間: 2008-11-3 03:02 PM

谢谢分享。。。。

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