標題:
[烹飪技巧]
香煎虾饼
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-10-26 08:36 AM
標題:
香煎虾饼
- e2 {/ o. q7 |& d
5 s, E3 e; W( z/ X+ owww1.tvboxnow.com
材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根
www1.tvboxnow.com V# X/ [$ U8 r$ v
+ C7 X. Z: M/ ?/ ]
做法：
2 r1 s! Q: B' b, g/ {4 R- r- c" w
1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；
% x% r/ B8 k: h' c0 |8 j& atvb now,tvbnow,bttvb
2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；
1 ^/ O/ i: K! q; N
3）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面
3 M, ]1 @" \! b+ W) ]
疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉
' U9 f# G2 Z) k, y% ?6 W( m5 x$ U% G) M5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇4 a0 y* p. T0 F! w# ]7 e
www1.tvboxnow.com0 u8 z5 Q; X" ~. R) B6 L5 a
过程图解：
& y2 o/ K; R! G- x* e& H' B* Q! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c0 `+ N4 X) P2 ^9 @0 c) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Q! C: r: c; i/ U$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.主要材料
( d9 w, F8 b/ E; t9 Z" H3 I3 o: R3 B' @公仔箱論壇
B.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下
1 v) c1 u& ~9 d$ Q L
D.再加入红椒碎和葱花
公仔箱論壇4 @. w% Y8 |+ f0 h( k8 J$ r8 V
E.搅拌均匀成虾糊
tvb now,tvbnow,bttvb( |! n }) `2 b& \/ H9 c! M
F.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形
3 N5 Q4 E0 B' Q. K0 b2 G
G.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟
% g& Z8 w1 L9 Y# a6 ]" ?www1.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb# A. C7 ^. u* W( u5 H4 ?8 X
鲜香美味的虾饼，
1 V2 x7 w( |/ _4 X' t) H公仔箱論壇
作者:
sally2888
時間:
2008-11-2 12:09 AM
马上去试试做。。。谢谢分享
作者:
chloechris1218
時間:
2008-11-2 05:35 PM
try it..thx 4 sharing
作者:
lulumimi
時間:
2009-8-19 09:24 PM
很容易呢！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- e2 {/ o. q7 |& d
