標題: [中式食譜] 香菜蟹肉飯 [打印本頁]

---

作者: tonyyyf    時間: 2007-1-5 10:21 PM     標題: 香菜蟹肉飯

材料：
/ ?# i  ^. U5 U, y; O- C. M香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯0 b7 Q1 ]0 ~0 `8 k5 i+ L. ~2 [! }

5 v6 R# g( o0 y% E7 x$ b- J* d調味料：
& A4 E+ p$ C" b9 D! r" X鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
" `  S! W. t: H9 ?% C. @! r7 y, J, N
) \9 m4 V4 I* o2 E. U做法：
0 ~. L; i1 _5 e, L3 M8 itvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
7 n+ _: b. u" j8 v; ctvb now,tvbnow,bttvb香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。www1.tvboxnow.com0 c2 x) {& [! q& t/ {
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb8 k: {  W' a8 S2 n
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
8 |: e# C+ e8 q5 rwww1.tvboxnow.com放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^# G( n# v, W$ _7 |  Y& i- {
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。

---

作者: zenzen8    時間: 2007-1-5 11:15 PM

香菜?  what is it in English?  Celery?  or basil?  or parsley?

---

作者: carmen_girl    時間: 2007-1-6 12:49 AM

i think it is cilantro....

---

作者: evayyli    時間: 2007-1-13 03:57 PM

是否芫茜?

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0