標題:
[中式食譜]
三色牛柳卷
[打印本頁]
作者:
havreyl
時間:
2008-10-29 08:38 AM
標題:
三色牛柳卷
三色牛柳卷
% @( \" e0 H9 u9 ?2 h
材料
tvb now,tvbnow,bttvb" B- Q* B3 i/ j9 C, n, d/ C9 F
甜椒 1/2 個 [切成 12 條]
& u2 V& v, F& q1 _& b6 a8 [9 d- Rtvb now,tvbnow,bttvb
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]
; ~6 g0 ~& z; s; m' ?$ l
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]
3 U& o, o0 S9 _ T8 x# J
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
/ s0 p+ K- ^' \8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製法
5 p8 U, E" B/ w! C
1. 牛柳與醃料拌勻。
' @2 o( o, {8 r" L: R3 Mtvb now,tvbnow,bttvb
2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。
. z9 i- U3 l# Z公仔箱論壇
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。
8 L1 N c- V/ k5 X) O l$ u# a2 Btvb now,tvbnow,bttvb
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。
公仔箱論壇5 O3 J- R& R" U+ z" F
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。
( S( v6 U2 G7 [公仔箱論壇
調味
- c. ~/ l' ~9 m+ ^; F3 J
醃料：
6 j# B( q9 ~5 V+ F3 E# Y# A
李錦記豉油雞汁 2 湯匙
( K$ j, y; q7 n' F$ ^! U
李錦記純正芝麻油1 茶匙
9 X5 S8 q* A2 {# y. n! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉 適量
7 q9 [3 Q0 Z! {4 y6 swww1.tvboxnow.com
芡汁：
tvb now,tvbnow,bttvb3 v, o6 j* m6 h3 t; R5 a- V
李錦記豉油雞汁 3 湯匙
8 I9 w" i" J8 ^. z2 Q3 S$ F
酒 1 茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb- E+ f7 Y- Y0 @
糖 1 茶匙
5 ?9 N0 k' I' s+ M; hwww1.tvboxnow.com
栗粉 1/4 茶匙
# g9 U9 f _% P) D7 O
水 1 湯匙
作者:
sally2888
時間:
2008-11-2 12:24 AM
谢谢分享。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
