標題:
[中式食譜]
蝦子柚皮
[打印本頁]
作者:
carmen_girl
時間:
2007-1-6 11:52 PM
標題:
蝦子柚皮
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb1 x: P* |# a7 z1 ^
柚皮四片、上湯五碗、蝦子一湯匙
/ H' i1 p) b# G- y6 _9 \tvb now,tvbnow,bttvb
制法:
( w3 H9 A! f! _/ x3 V- E: ^( G! k0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
柚皮先用浸一小時，撈起後搾乾水份，之後換水再浸，重覆此步驟四五回，直至瀘清苦澀味。 再用湯加少許鹽煮至淋身備用。 正式煮時，先蒸熱已淋身的柚皮，再用一匙油起鑊，爆香蝦子，再落一碗湯，加一湯匙蠔油， 少許麻油，生粉水打芡，淋在已蒸熱的柚皮上面。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
