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標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

作者: siuponglou 時間: 2007-1-7 09:53 AM 標題: 韓國石頭鍋飯

材料 :
100 克牛肉& |1 ?$ q* ~0 s: q! w4 @9 i, `1 n
300 克白飯
1 隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb. `- U4 P0 h2 j( ~1 [8 V/ m
1 湯匙麻油5 A' o, |- {$ y1 [3 _- S3 M1 g$ R
2 片即食紫菜tvb now,tvbnow,bttvb7 Z+ g" d% D6 s
2 湯匙韓國辣椒醬www1.tvboxnow.com8 h1 }( d6 |8 d6 ~6 p& W1 `; F/ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g$ @" k7 ^7 l; s+ P) `& N. D
肉醃料 :4 Q5 T" U& G# T: _$ t
1 茶匙糖5 I+ @; M$ @3 j$ ^& T! B$ b
2 茶匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w6 v4 Z# F4 ^0 |# v
1 茶匙薑茸
1 湯匙生抽
2 茶匙麻油公仔箱論壇" e8 k2 }  g8 D. {% ^( @! F! T
1 湯匙韓國辣椒醬" r/ ~- w+ q% y  V/ L6 s- l, [0 Z7 a7 I
1 湯匙炒香芝麻碎www1.tvboxnow.com, w( \; p$ A# t- Y) O

大豆芽
醃料 : 1/4 茶匙鹽
1 茶匙麻油; k, ]* i% v, X/ A0 p; X3 o8 w
50 克大豆芽公仔箱論壇+ I1 O0 P4 v9 [" J7 G: c  c. d5 S* w; N
1/2 茶匙炒香白芝麻

菜醃料 :
50 克菠菜7 I( q& O; [4 _3 X$ X! B3 }3 k1 R
1 茶匙生抽
1 茶匙麻油公仔箱論壇) i  A' u3 P3 P+ Z' K0 _
1/2 茶匙炒香芝麻碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]/ g" `2 U/ ~* t: v
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菇醃料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r$ P+ m! O: V. V! w  I. u
1/2 茶匙糖公仔箱論壇" D. H/ q& i1 H9 Q
1/2 湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb" F: R3 `: G1 E+ T8 M
1 湯匙味醂
2 隻乾冬菇
1/2 茶匙炒香芝麻碎tvb now,tvbnow,bttvb) Z& k9 Q, n5 J0 X( |! j
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做法 :公仔箱論壇- C* _$ p9 W; S4 S$ Q

(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
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(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
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(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~# C1 G3 W7 b

(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出tvb now,tvbnow,bttvb/ N8 l8 ^/ e, W: _& D/ c
   與炒香芝麻拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }3 R" ]; y! ~* c0 i0 X

(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u* u- p# ?4 \0 i
   豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb9 m- Q- ^" u& j% x0 ~4 {
   及辣椒醬，趁熱進食。

作者: ebwps 時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

作者: csie1b 時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

作者: hngtsai 時間: 2007-1-9 04:06 AM 標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

作者: Darkblood 時間: 2007-1-10 03:37 AM

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作者: hoho_326 時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

作者: carmen_girl 時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

作者: bourget 時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing, step by step very detail, will try it very soon.3 N/ I. {/ t* E" ^1 p
by the way, can you teach me how to cook " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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