標題:
[中式食譜]
寿司
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-11-1 09:25 AM
標題:
寿司
" |& p/ N# ?7 l, A f9 d- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇) Q1 l6 F! I7 F5 v5 a, K
做寿司别的都很简单，就怕卷得太松，切得时候散开来。所以我就琢磨了一下，想了个小办法。就是等寿司饭均匀的铺好后，用勺子蘸一下水，把米粒稍稍地压一下，让米粒黏合在一起，卷得时候就很方便了。
9 x# i B6 }5 _) Z" i' K$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D7 c3 h/ L5 l# C3 W2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
% _9 w2 _/ V: l公仔箱論壇
糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，寿司海苔
" u) H6 a& `: k: T* \5 m0 G' Ewww1.tvboxnow.com
0 _7 z# z9 c! `3 X% C2 O
做法：
2 P- T: a T2 |$ x3 D: _
1、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。
6 D. F4 C) @- G! ]2 ]
2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。
3 N; @8 v( c: y( @, g+ z: J2 H
3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。
3 J: G3 Q6 G3 Y+ {( f' l( E! Rtvb now,tvbnow,bttvb
4、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条。
7 {5 \7 \) t- {- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5、把寿司帘铺好，上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜，再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下），
9 M1 j3 r) P1 f8 |
海苔前端留出一段。
tvb now,tvbnow,bttvb& r3 k+ S1 M& A- C! Z' e! v
6、将黄瓜条火腿条，蛋条放在寿司饭上，用竹帘卷起、压紧，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了。
作者:
sally2888
時間:
2008-11-1 11:37 PM
看到都流口水了。。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
