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標題: 剩飯變水晶餃 [打印本頁]

作者: lengzaino7 時間: 2008-11-1 09:36 AM 標題: 剩飯變水晶餃

利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {% P0 K1 k; |, a: ] s$ E) I' \6 E

【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。
【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。
【湯調味料】：鹽巴、香油。公仔箱論壇8 E- s) {! a8 M$ G* l. B. A; R5 _

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【做法】：
1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。
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2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。www1.tvboxnow.com2 T7 _/ P# T0 z9 }
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3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z% d. {1 i5 f" x

4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。

【後記】：
包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。www1.tvboxnow.com, d- r$ C" G5 d( }- U. h6 q4 o
口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意

剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C. h2 ]: r2 `7 `) C' S$ Z" _

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內餡材料! K p3 I6 ~$ A" v" z

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將內餡材料切好# F7 Z0 A6 a% Y H) d v6 |

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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮

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水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀

包上內餡的水晶餃成品公仔箱論壇; H/ }% _5 J; e% X" V$ c

米飯變身晶瑩剔透的水晶餃公仔箱論壇' @# u# v! x! S2 h6 ?4 @

作者: sally2888 時間: 2008-11-1 11:33 PM

好想吃哦。。。。谢谢分享

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