標題: [中式食譜] 可樂燴鴛鴦肉丸 [打印本頁]

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作者: havreyl    時間: 2008-11-1 04:43 PM     標題: 可樂燴鴛鴦肉丸

可樂燴鴛鴦肉丸
5 W( l9 d5 G9 d1 y+ n$ ~tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d1 P) g: ?1 q- m4 b+ o
免治豬肉 [剁碎豬肉] 150 克 [5 安士/4 兩]
( B. z  }: B- V$ Z- Hwww1.tvboxnow.com免治牛肉 150 克 [5 安士/4 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W; ]4 k& [) j9 Z
洋蔥 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切碎]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [) D8 R* R) P( x' s% B8 |
製法www1.tvboxnow.com- t' K" G5 y4 z. l& z0 M/ b& G
1. 將免治豬肉、免治牛肉、洋蔥及醃料拌勻，分成12個肉丸備用。tvb now,tvbnow,bttvb* e! y+ W# l0 e; ^. [1 k! Q! @. m+ i
2. 用2湯匙慢火煎肉丸至金黃，下芡汁燴約10分鐘至汁濃。+ R5 X9 j! X' [4 u
調味
% Z) z! L) U2 A醃料： 公仔箱論壇/ p4 p% W  h0 b5 V% n# Y' D# l
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙2 B8 I* P0 N  y; P3 w, N* K
粟粉 3 湯匙+ q. v+ Q/ T* _" o8 o) B/ E7 {
水 3 湯匙
0 L' n( W  x+ f: y/ a4 ^5 S/ c蛋黃醬 1 湯匙www1.tvboxnow.com: N( o2 u. |5 h- F  T& C
芡汁：
5 Z; L# r6 S" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記可樂味鹵水汁 125 毫升 [1/2 杯]
' f7 ~& Z8 q/ P9 O$ t6 _2 g( X公仔箱論壇水 250 毫升 [1 杯]
+ x6 `9 D% _; }1 G乾混合香草 1 茶匙

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作者: sally2888    時間: 2008-11-1 11:22 PM

这道有我最喜欢的肉丸。。。。谢谢分享

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作者: kkinjtdgvs    時間: 2009-10-4 02:34 PM

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