標題: [中式食譜] 香辣菠蘿鴨 [打印本頁]

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作者: havreyl    時間: 2008-11-4 02:49 AM     標題: 香辣菠蘿鴨

香辣菠蘿鴨$ n- r' Y' U; U- M8 p: }) U
材料
( F. X  y' M: D% P鴨肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片]tvb now,tvbnow,bttvb% Z0 |5 n# E; L2 t+ f
罐裝菠蘿 3 片 [切塊]
0 u: w+ m9 ?7 K2 B8 t1 m0 Wtvb now,tvbnow,bttvb甜椒 1/2 個 [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb! c1 G3 [9 {3 I# Y4 P
粟粉 上粉用
5 t7 w- ]2 e$ Z製法/ J8 S& k' s' H7 a
1. 鴨肉與醃料拌勻。
! Y6 C+ h$ U1 C$ M3 P+ q' M2. 將鴨肉沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W9 d5 K% B7 j
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下菠蘿及芡汁煮至熱透，再加入鴨肉炒勻。
/ @+ ?- J, \- x" C5 `8 h. |tvb now,tvbnow,bttvb調味
' {+ x% B& S) H. w公仔箱論壇醃料：
8 t! O( V7 ~" X5 b/ x5 b) j公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^9 s+ ?5 D* l$ g5 z' J
李錦記純正芝麻油 1 茶匙www1.tvboxnow.com$ c! i( F4 j$ ]
蛋汁 2 湯匙
) z$ L9 \& Y6 Z% a2 y- B8 vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
$ m; ?) s( _. B4 M) r4 m李錦記蒜蓉辣椒醬 3 湯匙www1.tvboxnow.com1 m: h8 L* n9 @5 T( }2 @* d& e2 C
罐裝菠蘿汁 5 湯匙
% A' E* q- u9 |; K1 \tvb now,tvbnow,bttvb糖 1 湯匙
+ m3 B- W) q' L  f粟粉 1/2 茶匙

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作者: sally2888    時間: 2008-11-4 09:43 PM

试试看。。。谢谢分享

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