標題: [中式食譜] 香辣菠蘿鴨 [打印本頁]

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作者: havreyl    時間: 2008-11-4 02:49 AM     標題: 香辣菠蘿鴨

香辣菠蘿鴨
8 |" G2 N$ ?6 J, D9 Swww1.tvboxnow.com材料
. p7 O/ W# l2 N: \" itvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片]
; m7 e7 Q+ |. {1 h" s- D4 Jwww1.tvboxnow.com罐裝菠蘿 3 片 [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb2 E/ M' e8 m( b; R7 L3 {
甜椒 1/2 個 [切塊]
) m8 g! M/ @: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb8 }: U: P& j  B5 a; i1 V
製法* U1 B! |$ y( z) b2 l0 f: [9 h
1. 鴨肉與醃料拌勻。公仔箱論壇$ m, G/ T/ ]( N& n3 }8 y! U
2. 將鴨肉沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 f0 d1 Z/ D4 c; ~) ^! B
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下菠蘿及芡汁煮至熱透，再加入鴨肉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 x- g* O9 ~3 k6 B9 R2 L# C: h' n
調味
' b9 k8 |; C- y0 ~# f0 ~公仔箱論壇醃料： 9 ~- n$ @# @& T
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
9 D0 H! w0 V* r2 n1 _$ M. u李錦記純正芝麻油 1 茶匙www1.tvboxnow.com$ b; P  d+ t' f( b% M9 B
蛋汁 2 湯匙www1.tvboxnow.com* V9 M+ f, }# M7 W0 i- M( [6 R( ]
芡汁：
8 n& V4 O& N6 v# U7 K3 f; x- [李錦記蒜蓉辣椒醬 3 湯匙
4 e8 |. W# P. S" N+ G1 R: C罐裝菠蘿汁 5 湯匙公仔箱論壇) h( m; f: z  t. ]
糖 1 湯匙
/ ^3 \3 r/ q% ~. ?2 G& r7 I, Utvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙

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作者: sally2888    時間: 2008-11-4 09:43 PM

试试看。。。谢谢分享

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