標題: [中式食譜] 茶碗蒸 [打印本頁]

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作者: havreyl    時間: 2008-11-5 05:32 PM     標題: 茶碗蒸

茶碗蒸www1.tvboxnow.com" S) a% `8 Q- B9 P+ D* l
材料
8 \9 H+ B1 M/ m/ j, Y5 Nwww1.tvboxnow.com雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
& z0 N2 ?( y  ~- W& u4 u  Y; k- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
( [! P' d7 s6 [' |tvb now,tvbnow,bttvb白果 8 粒 [去皮及去芯]公仔箱論壇0 V6 b) J- u. v4 o/ V5 ~4 y
鮮冬菇 2 隻 [切條]tvb now,tvbnow,bttvb% ?6 ], d' u! p9 i8 H: h, a% v
雞蛋 3 隻
2 e2 J+ x- N6 f& g% ]www1.tvboxnow.com製法" y; D- z! t9 a: C3 N3 w" J
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V& }3 e2 I9 H, Z; x  }* v
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。" a3 h% H. X5 u% z& `
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
$ E$ t/ w; C# I: u+ x  F4. 以中火蒸15–20分鐘。
: X# L7 u; g, \, X, E) I6 v6 n; N6 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味
$ ^1 v$ k7 v( e3 i6 o4 Vwww1.tvboxnow.com醃料：
! L# f- w1 I) Z& ^: B* e# o1 E! V李錦記雙璜生抽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T0 M1 A/ G! V
粟粉 1 茶匙
- V! |4 v! l- X- ?調味料：
' E' ?) }1 @& w" @: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記雙璜生抽 1 湯匙www1.tvboxnow.com) _* ]6 R+ J2 B& }/ W% g
味醂 1 湯匙公仔箱論壇, S5 Z# R5 @# A2 ]: c
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升

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作者: sally2888    時間: 2008-11-6 12:44 AM

支持一下。。。谢谢分享

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作者: liew9204    時間: 2008-11-6 02:18 PM

美味美味。。。。。。。谢谢分享

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