標題:
[甜品]
芒果雪糕
[打印本頁]
作者:
carmen_girl
時間:
2007-1-11 12:08 PM
標題:
芒果雪糕
配 料:
www1.tvboxnow.com* a+ [) u! d! n1 C4 q
/ s A! M8 f5 @
呂宋芒果2個、
公仔箱論壇. _' ~8 o' w# j! |0 i' e
甜忌廉 250ML 、
6 u: A2 K9 X" C' U% B/ W4 M( O* }
鮮奶 150ML 、
; s+ v" O! I, n: B1 l/ u* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
煉奶 100ML 、
: w3 b+ c1 t, g( M! d M, v% etvb now,tvbnow,bttvb
魚膠粉 2G
1 Q7 U. x3 u, J5 X公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g6 ?% e6 L0 e2 D; P& P9 w
雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
E5 C) V( i8 W
做法︰
tvb now,tvbnow,bttvb1 ?8 }' I, [( M* |
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
% L( _. U% Y6 G
4 v/ T) W/ n' Z& q公仔箱論壇
2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
8 J2 Z0 P; D) \' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb# ^" B, T' m: U4 ?. x1 x" r% B
雪糕做法︰
www1.tvboxnow.com! y) p/ X* @* |% K$ o/ _" ~2 \! p; Y I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K; k2 s% c) l& x s
1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
4 k% l; C0 j7 B5 ~/ ]; G
www1.tvboxnow.com# H# {$ ?7 y( ?/ G. M
2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
( u0 ?# r7 M) `+ ]9 h
( F1 l; @! e, ?公仔箱論壇
3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
$ f- f" N7 o( I" @
" M; x- h$ D. I# v
4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
公仔箱論壇( W. k: M$ c5 l3 Z" X; E; V8 L
% D- ?2 |" r' r( b1 Y
5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
