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標題: [中式食譜] 京都肉排 [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2008-11-15 07:52 AM     標題: 京都肉排

材料:
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  w' [; m# }4 C& \/ l3 N( p公仔箱論壇    * 無骨豬扒(或排骨 spareribs) 400克
  G# P+ i/ ^6 `( E- C. `    * 洋蔥(切粗絲) 1個, Y1 D( X4 R( y& u  D% j8 K1 a5 ~3 I
    * 蒜蓉 1/2茶匙www1.tvboxnow.com' g9 o! t7 [4 H/ s% g

) h8 d+ g+ ]! a& o, C% v- \www1.tvboxnow.com醃料:( K; B  j+ x. g; M
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    * 生抽(醬油)1湯匙
" T7 W5 G3 o# ?9 q3 u    * 老抽 1/2茶匙# e$ X% T0 e8 Q2 k) A5 B  `
    * 糖 1/2茶匙
& d6 }4 R4 ^7 i7 s; vwww1.tvboxnow.com    * 粟粉(玉米粉)1/2茶匙
3 i5 d6 f2 M, o- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    * 紹酒 1/2茶匙
* w7 v# T3 U3 h7 T3 S8 q( d% P    * 蛋汁 1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb' D  f* n0 X$ G8 z
    * 麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb: ]: q. _5 K6 D0 S: B

) {5 C* y3 y! vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p9 S+ j! }9 d2 b9 C* L
公仔箱論壇8 D& Z4 w* h; W: L/ M- o  r1 L
    * 茄汁 4湯匙公仔箱論壇3 G4 H& A+ }4 p9 z
    * 片糖 1/2片
& }3 |2 o4 i) g公仔箱論壇    * 水 4湯匙
( L' O! A* Q1 \' b公仔箱論壇    * 白醋 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 c& D* U: _  ]7 H7 W! j! A
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做法:
8 v1 r8 ~8 r" B4 O+ h' i
3 U( g' Z" u6 u, x+ Q: @$ q4 N5 U公仔箱論壇   1. 把豬扒(或排骨)洗凈,去骨(用spareribs的話,當然不用去骨)及切段,用醃料醃約20分鐘。用水先把片糖溶解,調好汁料待用。tvb now,tvbnow,bttvb3 {% d" ~; B" J' R4 P' u# a/ G
   2. 燒熱油鑊,用中火把豬扒兩面煎至金黃色和熟透。兜起備用。
; D; r1 j; _, e" zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   3. 下兩湯匙油在燒熱的易潔平底鑊中,下洋蔥炒至軟身及微黃。把洋蔥撥到鑊邊,下蒜蓉在鑊的中間,爆香後,跟洋蔥兜勻。
7 h. h6 x. W6 ^( H4 f公仔箱論壇       下汁料煮滾後,倒回豬扒到鑊中,收慢一點火炆一會,使豬扒更吸收汁料,直至汁收乾些,自己滿意,上碟供食。
  p. M+ C' d& {8 q+ y$ y; Z, itvb now,tvbnow,bttvb. Y! \; n# z) C/ {  Z+ s. [
[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-15 07:58 AM 編輯 ]
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 04:53 PM

美味。。美味。。。谢谢分享
作者: awmlam    時間: 2009-4-10 10:55 AM


作者: wonwon    時間: 2009-6-14 04:26 AM

good....yummy....thank
作者: chenyu200109    時間: 2009-7-19 10:28 AM

thanksyou
作者: ireland.man    時間: 2009-7-23 07:47 AM

beautiful thank you




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