標題:
[中式食譜]
京都肉排
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-11-15 07:52 AM
標題:
京都肉排
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?7 v9 T- m0 o2 V; V. W. g
- c, M0 b+ a. j, G
* 無骨豬扒（或排骨 spareribs） 400克
公仔箱論壇( d* T1 D7 h& c: f7 |' h: k5 D
* 洋蔥（切粗絲） 1個
! R: e' P1 R* u9 ]: Y. W' P5 _* Ztvb now,tvbnow,bttvb
* 蒜蓉 1/2茶匙
3 t% a$ O. I' P" A- j: ]2 W" v ^www1.tvboxnow.com
www1.tvboxnow.com- Z3 e# h4 u9 `, R+ o5 o1 j
醃料：
" g3 R! {3 n+ P8 ^8 y* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R% m; w" j( O. ~- gtvb now,tvbnow,bttvb
* 生抽（醬油）1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb# Q$ C" r6 ]5 H) P5 ^9 V/ d
* 老抽 1/2茶匙
9 B$ b! k' k* A3 @% {. ?公仔箱論壇
* 糖 1/2茶匙
" U& Y. H8 i8 S. f. k
* 粟粉（玉米粉）1/2茶匙
www1.tvboxnow.com& _$ u3 ?- C$ s
* 紹酒 1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S1 h& J! v; p8 X% f: r9 L
* 蛋汁 1/2隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R2 x% j& n, Z# |& o3 ]
* 麻油 少許
tvb now,tvbnow,bttvb0 N* M" _( R* f( k q9 Z9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m3 Y3 H: U+ `
汁料：
. ^. A$ W- _0 F: a
, j1 j1 H1 ]) U" P+ s0 K% jtvb now,tvbnow,bttvb
* 茄汁 4湯匙
& ?) Y! a8 U" h. k9 u( `
* 片糖 1/2片
* L5 h5 Q/ H1 z4 B) Dtvb now,tvbnow,bttvb
* 水 4湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x4 \7 h! M3 b- D0 M0 Z) u/ b- ^+ C
* 白醋 1 1/2 湯匙
6 z/ z7 i# _) v+ I" W; x! Rwww1.tvboxnow.com
) R" b( P2 n U1 d9 K公仔箱論壇
做法：
www1.tvboxnow.com; U' \. {; W& p+ @2 H
" d7 T1 g$ c8 y0 e
1. 把豬扒（或排骨）洗凈，去骨（用spareribs的話，當然不用去骨）及切段，用醃料醃約20分鐘。用水先把片糖溶解，調好汁料待用。
6 m; D% ^# W/ y: u2 xwww1.tvboxnow.com
2. 燒熱油鑊，用中火把豬扒兩面煎至金黃色和熟透。兜起備用。
+ f* }0 G" k }0 t! Uwww1.tvboxnow.com
3. 下兩湯匙油在燒熱的易潔平底鑊中，下洋蔥炒至軟身及微黃。把洋蔥撥到鑊邊，下蒜蓉在鑊的中間，爆香後，跟洋蔥兜勻。
公仔箱論壇) ?& W: ^" u" [9 @3 I3 |$ q. o
下汁料煮滾後，倒回豬扒到鑊中，收慢一點火炆一會，使豬扒更吸收汁料，直至汁收乾些，自己滿意，上碟供食。
A F) H) w% N) g1 w& c6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb1 p: d2 [, Z: w, O: Y8 Z
[
本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-15 07:58 AM 編輯
]
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 04:53 PM
美味。。美味。。。谢谢分享
作者:
awmlam
時間:
2009-4-10 10:55 AM
作者:
wonwon
時間:
2009-6-14 04:26 AM
good....yummy....thank
作者:
chenyu200109
時間:
2009-7-19 10:28 AM
thanksyou
作者:
ireland.man
時間:
2009-7-23 07:47 AM
beautiful thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
