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標題: [中式食譜] 京都肉排 [打印本頁]
作者: lengzaino7    時間: 2008-11-15 07:52 AM     標題: 京都肉排

材料：
1 I" a+ d6 F( [6 J6 ?) Gwww1.tvboxnow.com
8 k1 `" G. u, N, x    * 無骨豬扒（或排骨 spareribs） 400克公仔箱論壇, n) v  e2 k' ]
    * 洋蔥（切粗絲） 1個0 o% T7 y. ?: p4 ?9 U+ q
    * 蒜蓉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ^. z6 G9 }9 a
tvb now,tvbnow,bttvb2 J! Q  D4 L9 n2 ~
醃料：
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: R6 ^7 p/ ~# l4 nwww1.tvboxnow.com    * 生抽（醬油）1湯匙, c$ C# H1 m7 S
    * 老抽 1/2茶匙
$ }' D! Z6 P5 A# N/ Vwww1.tvboxnow.com    * 糖 1/2茶匙
$ X* Z% Q0 O, `% }/ |% ], [: btvb now,tvbnow,bttvb    * 粟粉（玉米粉）1/2茶匙- M9 ]6 P5 e2 u: g0 V
    * 紹酒 1/2茶匙
6 r1 Q$ H0 e' a6 f' G$ l    * 蛋汁 1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb6 C7 h  A2 G  k* d. g( _
    * 麻油 少許www1.tvboxnow.com! b) y8 n1 o2 O/ g- r' f4 Y

$ t& @4 S  ?; g( S7 Z$ m& L" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：tvb now,tvbnow,bttvb! H- k2 A8 _( d6 U) G

5 x  L  z/ C, a+ }& X* J; mwww1.tvboxnow.com    * 茄汁 4湯匙
# H: G. Z# d, u) i1 O2 Q( f% |7 twww1.tvboxnow.com    * 片糖 1/2片tvb now,tvbnow,bttvb% L! Z+ t; {9 c7 S
    * 水 4湯匙
$ F; g" k. C* V: ?& i3 Bwww1.tvboxnow.com    * 白醋 1 1/2 湯匙
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+ j) P- E8 V) ~& j- f3 j1 A" uwww1.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W. }, \" D" B' A& |9 a

# w! k; F& a/ J. b" P) `tvb now,tvbnow,bttvb   1. 把豬扒（或排骨）洗凈，去骨（用spareribs的話，當然不用去骨）及切段，用醃料醃約20分鐘。用水先把片糖溶解，調好汁料待用。( W# M; J3 J! K7 c% C0 |$ \
   2. 燒熱油鑊，用中火把豬扒兩面煎至金黃色和熟透。兜起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K& O9 x; V# s5 C" r: r& `. j
   3. 下兩湯匙油在燒熱的易潔平底鑊中，下洋蔥炒至軟身及微黃。把洋蔥撥到鑊邊，下蒜蓉在鑊的中間，爆香後，跟洋蔥兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g# S: N5 Q6 W  H9 y; g; ~; M
       下汁料煮滾後，倒回豬扒到鑊中，收慢一點火炆一會，使豬扒更吸收汁料，直至汁收乾些，自己滿意，上碟供食。www1.tvboxnow.com0 M6 Z+ M+ D# l- l! C( d* |
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-15 07:58 AM 編輯 ]
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 04:53 PM

美味。。美味。。。谢谢分享
作者: awmlam    時間: 2009-4-10 10:55 AM

作者: wonwon    時間: 2009-6-14 04:26 AM

good....yummy....thank
作者: chenyu200109    時間: 2009-7-19 10:28 AM

thanksyou
作者: ireland.man    時間: 2009-7-23 07:47 AM

beautiful thank you



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