標題:
[中式食譜]
金銀蒜鮮蝦煲飯
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-11-15 08:05 AM
標題:
金銀蒜鮮蝦煲飯
! F' e! U, H5 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t% Z7 J& Z) n, Y) X8 D% }
【材 料】
公仔箱論壇. @" W5 o% J; A) ^" {' K, ~0 E, w( p
' D* K( w7 ^0 ]8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白米 155公克
2 }' G- w) d$ K* K! X+ F5 [! x
冷凍草蝦 5隻
; J, X, j9 C7 U, w9 i
蒜末 40公克
: C! u u# W, `0 C! X9 j公仔箱論壇
蔥花 少許
$ Z3 J% l) r) f2 C F公仔箱論壇
青菜 少許
& C& T+ G1 o% C' K公仔箱論壇
3 B9 d% r) B+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
; h9 Y, M3 h# Q U1 q8 q+ }www1.tvboxnow.com
【調 味 料】
# }2 {7 d, |6 j! q9 | G# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb5 n: `4 p# `$ ?, \& w
水 240公克
5 z8 [7 S4 A6 B& Q* v
鹽 1/4小匙
7 y$ x H! E; l) R4 j5 n$ M% v
油 1小匙
+ t' Y) y+ g& k6 M5 R公仔箱論壇
調味醬油 1小匙
" b8 n: F* Z/ J+ o
公仔箱論壇4 k, ^; W) K& z- U; Y0 C
4 ?8 ~, b* ^6 k7 [% t: Btvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
8 b! d# z/ M# Y( Z. V
2 {, B) W+ d) _" d公仔箱論壇
1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
www1.tvboxnow.com: v, v3 p, X0 A: k0 F# x
2 f1 x. j; W" Z, b
2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
tvb now,tvbnow,bttvb0 a U5 C5 Q" e7 l* s5 O
" @/ G- Q- }7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
公仔箱論壇* X0 {1 K. s( C
, ]9 e% |' C, Y2 I
4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 04:52 PM
看到都流口水。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
! F' e! U, H5 g