標題:
椰汁凍糕
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作者:
havreyl
時間:
2008-11-16 02:27 AM
標題:
椰汁凍糕
椰汁凍糕
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材料：
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250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.
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製法:
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1.把椰醬和鮮奶混和。
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2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。
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3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.
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4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。
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5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。
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6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 04:48 PM
很美味。。。。谢谢分享
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