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標題: [藥膳] 鮑 魚 食 療 價 值 [打印本頁]
作者: tonyyyf    時間: 2007-1-14 07:04 PM     標題: 鮑 魚 食 療 價 值

鮑 魚 : 含有豐富蛋白質及碳水化合物、低脂肪、低糖份
# z1 v7 f$ |0 e: w$ J% J0 n6 Zwww1.tvboxnow.com食 療 : 滋陰、降血壓及解熱明目
" F% e8 w8 `0 V: ^. ~0 K0 Ptvb now,tvbnow,bttvb浸 發 :
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% U" L  s; s  M: q+ F" Q1 ]. iwww1.tvboxnow.com1) 將鮑魚浸一天公仔箱論壇( {' N" \6 |  s. R. `2 v
2) 撈起放入沸水中, 以旺火煲至約30分鐘, 熄火, 焗至水和暖公仔箱論壇' Z( A) T  W3 ~& m' T8 _9 H! S
3) 剪去腸臟及細沙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B. Y+ [/ Z% w, e: Z
4) 將鮑魚用薑汁、青蔥、紹酒煨透 以除腥味 (薑蔥水不要)
8 n9 q! j( K2 X0 X& _6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 將鮑魚與排骨、雞等一同再煲數小時
0 m2 W6 b0 k0 n; \8 k# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {; _  s- c9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com$ D# |& M9 x1 ?5 \/ v5 \
淮 杞 鮑 魚 雞 湯 烹 飪 方 法
4 d' {) ]2 f1 V: d) Z' M3 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P7 b; x  c8 n* }6 Y! Y+ \7 o
材 料 : 淮山五錢、杞子二錢、老雞一隻, 浸發濕鮑魚一至二隻、鹽少許、水適量www1.tvboxnow.com1 }1 O& W+ b$ L9 O
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb! D" N$ G, a) h) O& P# O1 |; m" n

! u% k1 L) C/ N  x1. 老雞洗淨斬半, 汆水瀝乾, 與鮑魚同放煲中, 加入適量水, 蓋好。慢火煲至鮑魚腍身。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~8 @% p- o. t! t) P2 R1 y
2. 淮山、杞子洗淨, 加入鮑魚湯中, 再煮約半小時 , 下鹽調味。
  r8 ]1 l3 ]' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r9 u( o- r9 t' L# I公仔箱論壇www1.tvboxnow.com1 a( l; r# V% T8 v* a: F
原 料 鮑 魚 烹 飪 方 法tvb now,tvbnow,bttvb/ D1 v( i* t& y

$ V$ i  W% d; Iwww1.tvboxnow.com材 料 : 煲湯原隻鮑魚/ f- @+ [& u2 A  e. l9 _$ `
汁 料 : 高湯一杯、蠔油一湯匙、老抽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙公仔箱論壇8 M" A* r9 q2 k  ~3 j
做 法 : ) e  k6 D/ ?6 f4 A  {# U
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汁料煮滾及稠, 原隻煲腍鮑魚放入, 不停攪動, 使汁料完全鋪勻鮑魚, 趁熱進食。$ `9 [$ h% P2 |+ B
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5 c& G9 j8 @  r2 ]3 \公仔箱論壇蠔 皇 翡 翠 鮑 甫 烹 飪 方 法
3 {' D* S- k* R! C, d4 _公仔箱論壇
/ Z; F0 E3 N  S2 z/ a# K0 V# Ywww1.tvboxnow.com材 料 : 煲腍鮑魚一隻切片、時蔬六兩、紹酒一湯匙、粟粉一茶匙
; O3 |: q! W0 W  R8 m: t炒時蔬汁料 : 上湯二湯匙、鹽半茶匙、酒少許
) s# F; A" G2 ~: K5 h1 ywww1.tvboxnow.com鮑魚汁料 : 上湯六安士、蠔油一湯匙公仔箱論壇+ q% d2 q2 I8 u* H& Y
做 法 :
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4 i6 }5 P: J+ Z' ^* N. k4 M2 fwww1.tvboxnow.com1. 時蔬取出嫩薳, 汆水瀝乾。燒熱一湯匙油, 菜薳放入炒至剛熟, 下汁料, 炒勻上碟。www1.tvboxnow.com% i; w: e, x- w9 o1 y
2. 再燒紅鑊, 加入一湯匙油, 贊酒後加入汁料, 放入鮑魚, 汁滾埋芡, 放在菜面。



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