標題: [美食介紹] 客家炒鸡 [打印本頁]

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作者: 马来西亚    時間: 2008-11-20 08:08 PM     標題: 客家炒鸡

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' B% e/ A$ U2 B9 s3 `4 A2 v! J. {! \- U公仔箱論壇[原料/调料]tvb now,tvbnow,bttvb8 q7 Y0 u4 k1 \/ Y: F% r; g  z4 o
鸡腿 2只
6 _* v; R9 A1 S+ N, E  [葱(切段) 2支
$ S4 |! K  G$ o0 K+ c% y1 h$ x姜片 4片: B5 t: i. F1 l$ @$ s; a$ A$ J: d
九层塔 少许(剁碎)
9 F! M+ {0 }0 d& S  I公仔箱論壇辣椒(切片) 1条公仔箱論壇0 \! c; q4 g+ m0 R4 R+ P3 e9 E& T
客家黄豆瓣酱 3大匙(酱菜店可买到)
& q; R7 R1 A) A% Kwww1.tvboxnow.com糖 1小匙, d; l/ m9 w! d  J
水 1大匙
7 \+ @' ^7 ^9 J[制作流程]+ g! J8 X9 \& e# j1 @9 R6 k6 ?
(1)鸡腿肉先切块备用。$ }. Z, }$ \& b- C5 W- |% Q+ B7 B
(2)热油，将葱、姜入锅爆香，接着放入鸡腿爆炒。www1.tvboxnow.com$ T9 k& X7 b. V$ b
(3)将调味料拌匀倒入锅中拌炒使其入味。" R" p8 |. A5 Y, [" e1 v
(4)最后放入九层塔、辣椒快炒一下即可起锅

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作者: hamak    時間: 2008-12-7 10:26 AM

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