標題:
[美食介紹]
米饭三明治
[打印本頁]
作者:
colus
時間:
2008-11-23 08:50 PM
標題:
米饭三明治
公仔箱論壇: b4 L- v L$ F0 Z$ Y& [9 m( C
www1.tvboxnow.com1 S1 V& H) k" J% r: ^2 U9 F6 J
材料：
www1.tvboxnow.com" {+ b4 j- w( T% T s2 Z" D% U& [
米饭，牛肉，洋葱，玉米粒，胡萝卜，黄瓜，生菜叶。
公仔箱論壇0 l: k. H0 z7 S- _
调料：
tvb now,tvbnow,bttvb' e a3 Q- b( y- s1 n
盐，黑胡椒粉，糖，香油，酱油，料酒，番茄酱。
公仔箱論壇1 T" f( Y- G8 |& Q
做法：
% m9 \0 I, O; L/ k @# l$ F c
1、将牛肉洗净，剁碎;洋葱洗净后切末;黄瓜和胡萝卜分别切成大小一致的方形薄片;如果家里没有剩米饭的话，现在可以把米饭蒸上，不要蒸的太软了。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O, J: z" Q; ^! h% e
2、将牛肉碎、洋葱末、玉米粒，还有所有调料混合，搅拌均匀，分成若干个小饼。
c6 }: n8 r( }' C, {tvb now,tvbnow,bttvb
3、炒锅倒入少许油烧热，放入牛肉饼，小火慢慢煎熟，在煎牛肉的同时，取来一个小碗，放入番茄酱、清水、白糖，盐，搅拌均匀成味汁，在牛肉煎熟后倒入味汁，待牛肉饼将味汁收干就可以取出了。取出的牛肉饼为了造型更加美观，可以用刀适当的整一下形，切去不规则的部分。
+ L3 J4 z) u- X, m* |2 h( o
4、将蒸好的米饭取出晾凉，在案板上铺上一层保鲜膜，再均匀的铺上米饭，然后整形，注意米饭要铺的薄厚均匀，用正方形模具在铺好的米饭上压出规则的形状，这样类似
面包
片的米饭坯就做好了，将压好的米饭放入刷好油的烤盘，烤箱预热180度，烤10分钟，这样更有利于米饭的定型，而且不会改变软糯的口感。如果你觉得多此一举没必要，当然就不用烤了。
# n* K0 f" B8 Z/ d$ R/ _8 xwww1.tvboxnow.com
5、最后将米饭和蔬菜、牛肉组合在一起就可以了，用竹签固定。
作者:
xiaoxu5101
時間:
2008-11-24 01:40 PM
very creative, I like it
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇: b4 L- v L$ F0 Z$ Y& [9 m( C