標題: [美食介紹] 芦笋鸡块 [打印本頁]

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作者: colus    時間: 2008-11-23 08:52 PM     標題: 芦笋鸡块


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原料：芦笋鸡块1 z. G* W+ N7 H7 Y8 [% N: \5 v
　　鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。
& T, j1 \) }8 L0 p9 o　　调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。
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　　烹调步骤：5 C4 w! c( w$ j5 A! T; d5 P- p
　　1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。
; O6 q1 |- a  M: S6 r　　2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。
- e5 ?! |& a  k2 E1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。
- X5 X* ?: F3 s! [: dwww1.tvboxnow.com　　4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。

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作者: kingbw88    時間: 2008-11-23 09:16 PM     標題: 回應 colus 第 1 篇文章

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