標題:
檸香芝士餅
[打印本頁]
作者:
肥婆0138
時間:
2008-11-23 10:07 PM
標題:
檸香芝士餅
檸香芝士餅
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i D1 ~- _, g9 R; o- V
4 T! C% T: [" |1 j; C6 y# f
) O6 Q: T1 k" @5 S* i# y. Wtvb now,tvbnow,bttvb
材料：
www1.tvboxnow.com. H' I, L- v) Q5 ]. G
忌廉芝士
250g
www1.tvboxnow.com1 | B; v9 Q$ F3 @ i8 _
忌廉
220g
tvb now,tvbnow,bttvb# M: ^5 q! o* i" m3 J
魚膠粉
3
茶匙
$ _3 \) @2 P( B
水
3
湯匙
" Y7 d* i0 F2 o# m2 X5 }8 \, A
糖
80
克
" D$ @) d) j/ f9 ^4 P
濃縮檸檬汁
8
茶匙
(
如怕酸可減至
5
茶匙
)
tvb now,tvbnow,bttvb% F8 G2 {! D/ i+ u
消化餅
140g
tvb now,tvbnow,bttvb6 c0 I( r8 M# C* j& D" B
牛油溶液
60g
6 m5 R8 \ u: B
檸檬皮
1
個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K; E' {; g/ h4 y b @" s2 `
www1.tvboxnow.com8 A( e% |2 B0 V {. Z) [/ @, T
8 L" a% l/ V }/ i/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
做法
:
8 I4 b: T8 ?6 H( r1 d+ K, M公仔箱論壇
1.
消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入
8
吋餅盆內壓實
, B" c& v, l1 x, L$ R
2.
刨檸檬皮
,
切幼絲
" B) m# {: w5 r9 [
3.
忌廉打發起，放入雪櫃待用。
3 L8 d1 F1 |, Z+ f: A& @! H
4.
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
,
後加上檸檬皮一同座熱
+ P7 X$ k4 E& M. l4 p1 w, m2 }
5.
忌廉芝士先置室溫約半小時
,
座熱水上用打蛋機打至滑
,
再加糖打勻。
0 \' }9 a- z7 Z6 `www1.tvboxnow.com
6.
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
www1.tvboxnow.com! L' T) k& P" Q" M( q6 Q' o4 @3 ]! p
7.
加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。
www1.tvboxnow.com0 @% y: B5 Y7 R+ P+ K9 K
9.
放入雪櫃雪至凝固
( \5 {; ]* \: [3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f k' z: Z5 ^; u! k% ]+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c2 [# Z# V" I" G9 L
餅面
(
可省略
)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y# L5 K. b: h! z2 D9 Q' i
魚膠粉
1.5
湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 N% M' y* a% Y7 @. ^( u
水
3
湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb- F, S* I2 c! H1 V4 a- E
糖
適量
5 T+ j+ I/ q8 g8 z2 H
濃縮檸檬汁
65ml (
如怕酸可減少
)
: l) M9 ^' O* l- ~4 r) |9 ~: K
檸檬皮
1
個
( z, s) k3 Q0 s* x5 ~ W' c! S
9 F. C! O6 w! M3 @4 F
做法
:
公仔箱論壇- a! N! h# I3 O
刨檸檬皮
,
切幼絲
,
加
1/2
濃縮檸檬汁座於熱水上
,
待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉
2/3
檸檬皮絲
,
再加入另外
1/2
濃縮檸檬汁後加糖
,
試味至合適甜度
(
應該是偏向酸
)
+ F* u' U, P3 ?1 }$ a- a0 Y$ `
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
a f4 T; H0 m! \& O: `+ rwww1.tvboxnow.com
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面
,
放入雪櫃雪至凝固
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
