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標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]
作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料6 [" F6 ?* y- E  Y4 `* G
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )
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5 a( }4 t% q3 v0 X$ otvb now,tvbnow,bttvb粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )
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罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )公仔箱論壇8 l5 _3 g' d; L
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蔥 花 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb9 j& \) ^  I! k5 s0 O) |

& W3 _! I# E- M. P2 E) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 少 許www1.tvboxnow.com, C2 R; O8 I8 X+ G  \' z. R

6 D& w' H! {" q* t# G+ k公仔箱論壇薑 茸 各 少 許
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4 [: b. y) n8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
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  c5 d* B6 k( c6 I醬 油 少 許
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) w0 j2 p% J% x2 j5 Swww1.tvboxnow.com鹽 少 許
, k( E8 y8 `8 W6 L3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. o* L+ i- \; X$ ^7 [) A$ b2 b
酒 少 許
0 S# P' Y7 |5 p' p  P, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W1 ^6 T% F7 K4 o6 g# O
胡 椒 粉 少 許1 d5 n' |: C/ w) h( N4 D
Ingredients:
& j: C5 K7 `2 GCrab 1 pc. (about 10 tales). R3 i: O. Q. g6 b

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1 D# `  Z2 z) I4 X! `. s8 Z% [A tin of chicken soup (375ml)tvb now,tvbnow,bttvb4 s. S0 w+ M$ y5 t& v2 \5 J

& b6 H- P) B  b; r* RChopped spring oniontvb now,tvbnow,bttvb9 V0 R5 k+ L/ C* d  i

) B5 e9 Q0 O  n* u8 ]8 Z9 ^$ Hwww1.tvboxnow.comChopped garlic
! z2 j* V% Y+ c5 F) U+ owww1.tvboxnow.com
! r! N0 |# s8 W- Rwww1.tvboxnow.comChopped ginger
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Seasoning:
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2 q- w+ E' x6 `White pepper power
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, ~  c) G" F" n3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作 法
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( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
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( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
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Steps:
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1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.www1.tvboxnow.com9 c$ v" d# F' B4 S: w2 O
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2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.



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