標題: 蘿蔔牛肉湯 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-11-26 06:48 AM     標題: 蘿蔔牛肉湯


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材料

牛肉（切小方粒） 約500克 ' a8 A, f7 \8 ?" L* _# z0 S9 A# ~- J公仔箱論壇白蘿蔔（切片） 約300克 . |0 w* R6 C% q0 M) z7 r/ E  v水 6杯 tvb now,tvbnow,bttvb& v2 z9 b1 v* }, U1 b* q: u1 J 蒜頭（切碎） 1粒   h; w- x1 f% X. R0 O 薑（拍爛） 1片 www1.tvboxnow.com. R+ P# w' p4 N0 a% U1 l （切粒） 2棵

製法

1. 爆香薑及蒜頭，加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。 ) c5 w% w" K  [& p8 `0 J, \- Btvb now,tvbnow,bttvb2. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫，收至中火，煲20至30分鐘。 $ Y3 |# y, c8 f) B2 y- o3. 隨後加入、生抽及麻油，熄火，再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。 9 }4 R1 e8 u  i9 D7 D7 u- [ % o7 \6 Q( {3 p  [www1.tvboxnow.com # r8 U7 ^4 X) g公仔箱論壇

調味

麻油 1茶匙 www1.tvboxnow.com+ \; ^9 z( l( ?  A3 w0 n 生抽 1湯匙 : W& i6 F2 ^1 X+ o" w+ h( R/ x# `鹽 少量 : n* G; G& }( v6 `tvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉或胡椒粉 少量

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作者: sally2888    時間: 2008-11-26 02:35 PM

简单又容易。。。试试做看。。。谢谢分享

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作者: liew9204    時間: 2008-11-27 12:20 AM

这道汤一定很赞。。。。。

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