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標題: [西式食譜] 棉 花 糖 焗 甜 薯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-11-26 01:25 PM     標題: 棉 花 糖 焗 甜 薯


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材 料
$ r9 _: q2 i* B/ D" p公仔箱論壇甜 番 薯 600 克 、 無 鹽 牛 油 6 湯 匙 、 蛋 1 隻 、 金 黃 砂 糖 3 湯 匙 、 肉 桂 粉 1 1/2 茶 匙 、 薑 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 適 量 、 棉 花 糖 1 杯5 J6 k7 P( P- t; `4 }

  h+ _; v, t- I做 法公仔箱論壇6 |4 X( m  I) f: a9 M
1. 甜 番 薯 切 開 一 半 , 放 入 滾 水 烚 15 分 鐘 至 熟 透 , 隔 水 後 剝 皮 備 用 。 7 _8 e# y3 k$ l7 E& s4 [4 b
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2. 將 番 薯 放 入 大 碗 , 加 蛋 、 金 黃 砂 糖 、 肉 桂 粉 、 薑 粉 、 無 鹽 牛 油 及 鹽 撈 勻 , 用 攪 拌 機 打 到 滑 身 。
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3. 將 ( 2 ) 倒 入 焗 盤 掃 平 , 上 面 鋪 滿 棉 花 糖 , 中 間 留 些 空 間 , 因 棉 花 糖 焗 好 後 會 脹 大 。 www1.tvboxnow.com* q/ T& S# _& {) D
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4. 將 ( 3 ) 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 焗 爐 焗 30 分 鐘 , 見 棉 花 糖 膨 脹 至 表 面 金 黃 , 出 爐 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb+ G3 W  Q; l+ g4 W9 ]& b* ]) Q0 Q

" T7 \. P- h* i2 @6 y公仔箱論壇貼 士
9 k, }! J: N. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜 番 薯 一 定 要 買 橙 色 肉 那 種 , 黃 心 或 紫 心 都 不 適 用 。# R4 w! \# |% h: C  p

作者: sally2888    時間: 2008-11-26 02:29 PM

很棒。。。。好美味。。谢谢分享
作者: liew9204    時間: 2008-11-27 12:22 AM

看上去好像很简单做哦。。。。




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