標題: [中式食譜] 咕咾豆腐 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-11-28 01:02 AM     標題: 咕咾豆腐


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9 I1 J2 }$ S$ q0 l& V" f材料：
; e; [- Y  O# C1 x  s$ r" S豆腐400克、菠萝100克、www1.tvboxnow.com* y1 n1 d$ K8 ^( v
干淀粉30克、葱段、姜片、* i9 t; M4 p& y4 p$ W
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
; W5 z! a. l! R2 q, u' Owww1.tvboxnow.com白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。公仔箱論壇. C2 J; _, y+ m; U6 w' n% `

3 M# S% R* X3 f" @6 g/ ^公仔箱論壇7 `+ h1 |1 C$ g& o+ }
做法：
0 l& Y0 {8 c" R3 J, Xtvb now,tvbnow,bttvb1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
  s- f6 V/ |$ Y! Z! p2 x) c2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
/ y) ^& |0 H7 R3 Gtvb now,tvbnow,bttvb3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块tvb now,tvbnow,bttvb7 \; [$ L' v) K- _- h
   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。

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