標題: [健康資訊] 警惕！女子吃泡發一天木耳中毒，搶救無效身亡… [打印本頁]

---

作者: soforlee    時間: 2020-5-22 12:51 AM     標題: 警惕！女子吃泡發一天木耳中毒，搶救無效身亡…

近日，廣東東莞一名34歲女子，前一天將木耳泡發煮食了一部分，剩餘的繼續浸泡到第二天食用，結果出現了嚴重的米酵菌酸中毒，導致急性肝功能衰竭，送醫後搶救無效身亡。
3 j6 Y9 r( J( m5 G& s5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; l4 Y* U, E$ ?6 r" R7 F闊怕！！！吃個木耳，咋就一命嗚呼了呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J1 B9 @+ M* C6 F! U8 K8 ~. l% V
很多人不解，反正木耳有毒是說不通的，否則，你讓美味的魚香肉絲怎麼辦？但是每年吃木耳毒翻一大批人卻是事實——公仔箱論壇: t7 F" \1 G6 J- N$ O! L
那到底是怎麼回事呢？5 D  O2 n- \) p& F
木耳沒毒
" q; A) u+ e6 A! w6 h* p; c5 D但長時間「泡」它可產生劇毒
* [7 i4 W/ F; v) x9 h干木耳 37度池 泡溫泉式躺
3 i+ i8 Y! v( o6 |6 fwww1.tvboxnow.com（戲精小劇場）
# f: p0 E8 t/ }1 L' l0 K1h後
; l; |: z) o+ M木耳：好舒服好舒服，終於可以舒展筋骨啦！
: O, i" w& N$ [$ C) s公仔箱論壇2h後
+ c0 S# T# S% u, l/ m/ W0 ]公仔箱論壇木耳：我已經做好生為一個木耳的本分——成為一道菜的準備。人主人，是涼拌還是爆炒，快點吧，此時味正美！
- m. p7 N; D  k% O/ f5 h( F公仔箱論壇
6 P& f, F0 i6 v4h、6h、12h......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E9 q# L7 r' o- o# t  S! A
木耳：主人好像忘記我了，嗚嗚——椰毒假單胞菌，你們怎麼出來搗亂了？椰毒假單胞菌：你主人泡你這麼久，我們也憋不住了，水裡的各種「營養物質」真是太美味了，我要子子孫孫無窮盡也，hiahiahia......順便分泌點米酵菌酸，給你們加點「料」——) v- {# U5 i: U* [0 S
此時，劇毒「米酵菌酸」已在水裡瀰漫開來，密謀著什麼。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \% {! i+ t5 c, b' l" X; H5 m% }
你：「呀！我泡發的木耳差點忘了，好像有點黏了，還有點異味……算了，不吃了，扔了吧。」媽：「你這孩子，你是沒挨過餓，不知道該省的省，這不還好好的，怎麼就扔了呢，糟踐食物......」
5 C. q/ \/ v5 G9 \8 R5 u3 I4 jwww1.tvboxnow.com你：「媽，我看科普說木耳泡時間長了不能吃，有毒！」, F4 f5 T' s/ i' J% c1 e5 B9 @
媽：「瞎說，我吃都沒事，你們不吃我吃......」「哎喲--哎喲--哎喲--哎喲--」救護車，搶救——
2 p4 B% }5 K* r+ _, y9 gtvb now,tvbnow,bttvb3 H) r, R8 s. c" g
好了，以上場景，如有雷同，家常特色！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V4 O( O* _( y: _& h& S
下面是一本正經科普時間！9 l2 F; B9 `' H
請轉發家族群轉發朋友圈特別轉發給媽媽和婆婆！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @5 J$ E4 j  n' M: z; C
木耳本身並沒有毒素且營養豐富，正常的黑木耳在短時間泡發烹飪後，吃了並不會讓人食物中毒。tvb now,tvbnow,bttvb, y! F6 q3 S" _( \; n( r+ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m( |5 S+ @; ^
...但如果它在水裡泡的時間過長，再加上天氣潮濕、周邊環境不乾淨（比如浸泡容器沒洗乾淨、留有食物殘渣），木耳本身攜帶的「椰毒假單胞菌」就會大量繁殖，分泌出劇毒的「米酵菌酸」。
4 \; c5 G8 E. s3 [! d, m: ftvb now,tvbnow,bttvb在流行病學調查中，米酵菌酸細菌性食物中毒極為兇險，死亡率高達50%以上。
& _% U. Z5 x+ f. ^+ _" A臨床症狀表現為噁心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實質性多臟器損害症狀。
, ?$ A0 _. Y  S9 v( [& atvb now,tvbnow,bttvb米酵菌酸耐熱，燒不壞、煮不滅，一般的烹調方法並不能破壞它的毒性。www1.tvboxnow.com' A9 v. x0 R* D" i

3 P" {5 a/ Y; O" K/ g  m! jwww1.tvboxnow.com米效菌酸這種毒素目前在醫學上還沒有特效的「解藥」，通常只能通過血液透析（血漿置換）來稀釋毒素，如果該毒素的攝入量過大，基本是九死一生。
! h# W, I+ T3 ]6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K% s* n; M; G8 {5 p& E" i
這些常見食物也可產生此種劇毒
9 A) O, _3 E8 u) z& W$ u米酵菌酸的食物中毒多發生在夏秋季節，除了木耳常見的以下幾種食物，如果儲存處理不當，也可能會滋生「椰毒假單胞菌」，然後產生致命毒素「米酵菌酸」。
, x6 u  Q' v1 V( H# \7 cwww1.tvboxnow.com1. 鮮銀耳
# ?3 `+ v5 B' i- I2. 玉米面( {6 F( {8 p& _3 p7 f0 o
3. 糯米麵湯圓、小米或高粱米麵製品、馬鈴薯粉條、甘薯澱粉等。www1.tvboxnow.com# n6 }) z1 E& k, k. R/ `& B
以上幾種食物，食用要注意，如果貯存時間過長或者發現變質等，切勿食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P* J# t1 k- o% V( U# L
如果食用後發生疑似中毒，必須要立即停止食用可疑食品，儘快催吐，排出胃內容物，以減少毒素的吸收和對機體的損傷，並及時送醫院救治，對症治療。/ Z% \% d# J+ I. s8 v0 D- z
公仔箱論壇8 L9 x9 c4 J2 C
最後! x+ w0 t6 Q) W) d0 I9 l9 ?
附送一個泡發木耳小貼士! M1 z/ V! s9 s" \* m
（泡木耳最長別超過4個小時）
8 g5 o. |" U( }6 k$ H+ L, n: y+ Dwww1.tvboxnow.com通常來說，木耳用冷水泡1~2小時就可以了，最長也不要超過4個小時。如果用熱水泡，時間還要更短。
3 D& H! ^- Y$ C* O! ^3 N9 M. k/ W7 \公仔箱論壇如果泡發超過24小時，建議就不要吃了。特別是在炎熱的夏天，更容易滋生病菌。
- p: K, W# T* J4 Swww1.tvboxnow.com浸泡後如果聞到有異味，或者摸到有粘液，說明變質了，趕緊扔掉！！！千萬不要捨不得！！！抱著僥倖心理食用，米效菌酸沒有特效的「解藥」！！！
; C6 J; [9 `1 q+ q' U2 g- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡過的木耳吃不完，可以倒掉水，放入冰箱保存，儘快食用。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0