標題: [中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-5 08:31 AM     標題: 滑蛋吻仔莧菜


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8 C# ^/ v( d& _2 q# K1 {; xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 j* l& D0 _0 nwww1.tvboxnow.com莧菜 150公克
: y" _/ q" j6 }( k6 `* j( P  E8 {! Ftvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚 20公克 www1.tvboxnow.com4 L" c8 P, u8 l3 G3 u# Y) O) f$ |
雞蛋 2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R) t+ m: l" O

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8 l4 t& Q3 J) {! F* u! }3 J8 w【調 味 料】
+ f* o! S" `* [+ N' V( z( v  t+ jwww1.tvboxnow.com輕煮汁 適量 , T7 A3 j( l& G; w4 h/ O, c! |

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/ K7 E: Q. c- w  Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 W) A; e# u4 L8 V( G+ {# s0 V1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。公仔箱論壇* H# x, ]0 c, p$ R9 z; P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S7 {! W/ x2 a2 \
2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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, R7 ~* f" a$ R( {1 u6 Q9 `# \3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
" S2 z6 Z1 I9 T' x% J" p公仔箱論壇
, ^9 K5 M" y9 j  k  o6 n; U公仔箱論壇4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。

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