標題: [中式食譜] 肉碎香菇豆腐 [打印本頁]

---

作者: lengzaino7    時間: 2008-12-6 01:50 PM     標題: 肉碎香菇豆腐


+ A5 ]# Q$ ?$ X$ y9 F4 J- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r, o3 y/ s# O, ?$ h* J
香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
. w7 \! U" d) z# z' w& I/ P3 ?) H% ?& n公仔箱論壇4 |' }( H2 @# s8 p* F$ E  j
* M& p* C) |" D
材料：, \* F8 U/ ]  g/ u3 q/ `: E  t
日本豆腐3條tvb now,tvbnow,bttvb: F. [; _) V$ l; U
冬菇2大片
, ?5 h! I- R( R$ z0 Z蘿蔔（切絲）半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L7 M5 {5 a; t( i" p
蒜米適量
( u1 H/ U8 _1 y5 `! }tvb now,tvbnow,bttvb指天椒適量tvb now,tvbnow,bttvb$ q/ n" P# z+ O7 k: T' t
金針菇1包tvb now,tvbnow,bttvb- q* q: a, v" e7 x
雞肉（剁碎）1塊
: C2 O# |) S, H6 Htvb now,tvbnow,bttvb黃酒少許
; ~- w5 o2 i8 G& w/ N公仔箱論壇鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb$ p" E1 y& q) V  b7 \* N# I6 c6 X) ^2 _
糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d% `6 D. H: `1 q* M
蠔油適量
- d1 c) {  R2 K  g: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油少許
: j$ h4 ^, ]) B7 p# r2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com" _8 I! G( T  M
6 i0 \* ~0 y0 L. {
做法： www1.tvboxnow.com9 w; n( K6 v! }' q2 J% {
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。www1.tvboxnow.com7 y! s, G# [3 l# p4 B, W
2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& x6 M4 B% h6 E) v* F
3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0