標題: [美食介紹] 客家清炖猪肉汤 [打印本頁]
作者: 尛滊靤 時間: 2008-12-8 12:15 PM 標題: 客家清炖猪肉汤
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。www1.tvboxnow.com: X9 f+ Z; r! u) v
材料：tvb now,tvbnow,bttvb# s& K& B# f* U8 F( o% S: u
; X1 X7 ^* E' ]: ? 肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o& b% O4 p% d. ?
做法：
4 ^, R6 A0 I5 w! {tvb now,tvbnow,bttvb 1. 猪肉洗净切厚片；公仔箱論壇 I( K/ b, B6 I. y$ W8 j
2. 红枣洗净拍扁去核；
: Y& V7 n1 F. B, o8 `: O公仔箱論壇 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb ~! {- y/ J0 h$ o1 V
4 n2 A- j$ b) s& J 功效：公仔箱論壇" y; y; C0 N# W+ C0 ^
性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。( F4 m( i0 p3 Z0 v+ u% t9 V
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●靓汤心水www1.tvboxnow.com& L. |' R+ V4 M( y; g$ S
; m% }8 W& N1 hwww1.tvboxnow.com 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。
作者: lmhwpg0081 時間: 2008-12-8 12:23 PM
全都收下了!我也要做来试试!
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