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標題: [健康資訊] 讓你好睡、幫你顧肝！天然大補湯「補B」解毒喝出好精力 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2020-7-5 01:03 AM 標題: 讓你好睡、幫你顧肝！天然大補湯「補B」解毒喝出好精力

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癌症關懷基金會董事長陳月卿為大家介紹一款富含「維生素B群」、顧肝的精力湯，幾乎所有的B群都有哦。維生素B群種類繁多，包括B1、B2、B6、B12、葉酸、泛酸、菸鹼酸等，是維持細胞生化作用重要的輔助酵素，功能包含代謝、造血、保護神經、解毒、提高免疫、舒壓、助眠。公仔箱論壇" \: q4 U- c4 o9 ?2 l: `, [
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這一道的食材中幾乎包含所有B群營養素，是名符其實的天然B群大補湯，介紹食材：
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青江菜
記得用滾水汆燙20秒撈起，含有豐富的B 群（葉酸）。
青花椰苖
富含維生素B6、異硫氰酸鹽，尤其是在芽苖的成長階段中的含量最多。
西洋芹
含有大量維生素B 群，多種礦物質、膽鹼、鎂元素、鉀離子、纖維，可調節普林的正常代謝，抑制尿酸的形成，促進尿酸的排泄，進而溶解痛風結石。
柳丁公仔箱論壇; T$ E. y; q2 Z
含維生素B、維生素C、類胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、檸檬酸、果膠、類黃酮等營養素，能紓緩感冒初期的症狀。維他命C及鈣質能維持牙齒健康。柳丁果肉外的白色薄膜富含類黃酮，其抗氧化能力比維生素C還高出許多倍，記得保留！
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可補充維生素B6、色胺酸，讓心情愉快。
白芝麻（黑芝麻也可以）
( o! [; g5 e- P+ x芝麻中含量較高的還有「鋅、鉀」，這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用：鋅參與胰島素的合成與降解；而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用，有利於血壓健康。芝麻也是補鈣高手，鈣遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。
綜合堅果
; ], H/ u) _2 Z. ~公仔箱論壇南瓜籽、核桃，可以幫助我們獲得omega-3優良的油脂與鋅。
小麥肧芽
' {; A- G, Q+ y3 Z. P0 P公仔箱論壇維生素B 群含量豐富，維生素B1、B2、B6 相互作用，大大提高營養價值，其中維生素B1 含量相當於每人每天需求量的3.5倍。
優酪乳
有蛋白質、維生素A、B1、B2、B12、礦物質、鈣、磷、鉀、鎂，經過乳酸菌的發酵，比牛奶更易吸收。

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