標題:
[甜品]
可爱小炸弹蛋糕
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作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-9 01:44 AM
標題:
可爱小炸弹蛋糕
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全蛋一个（净重65克）。低粉60克。泡打粉1/2小勺。杏仁粉15克。
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细砂糖40克，牛奶20克。黄油60克。
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将黄油放小锅里，小火融化，并煮到有点沸腾。起泡。离火，放在一边晾凉。
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另取一个干净的大盆。倒入鸡蛋和细砂糖。
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用手打搅拌均匀后加入牛奶。搅拌均匀
。
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加入晾凉的液体黄油。拌匀。
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筛入低粉，杏仁粉，泡打粉的混合物。自下往上翻拌均匀。
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这是拌好的面糊。放入冰箱冷藏室松弛1小时。
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一小时后拿出面糊。预热烤箱，185度。
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准备一个玛芬模，垫入纸杯。将面糊用勺装入杯中，八分满。正好6个。
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放入中层。25分钟。即可
作者:
wlyl
時間:
2008-12-30 02:58 PM
thanks~
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