標題: [藥膳] 補 身 瘦 肉 湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-9 01:44 PM     標題: 補 身 瘦 肉 湯

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材 料
6 q) C8 v/ j- |7 ~tvb now,tvbnow,bttvb淮 山 / 蓮 子 各 1 、 紅 棗 6 粒 、 黨 參 1 、 瘦 肉 1/2 斤 、 蜜 棗 2 粒 、 薑 1 片 、 鹽 / 惹 味 粉 各 適 量
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1 G% j- S7 ]) X) q1 W% b# i' \- j, ]1 E" ^tvb now,tvbnow,bttvb做 法www1.tvboxnow.com  T4 G( x, l: g  ^9 Z

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5 ^; ?3 k- u' O9 j# H- g) ~公仔箱論壇1. 瘦 肉 切 大 塊 ， 將 薑 片 放 入 滾 水 ， 再 放 瘦 肉 入 去 水 ， 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J' H( {* q, I( o. W
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2. 淮 山 及 黨 參 洗 淨 備 用 。 蓮 子 浸 軟 後 ， 用 牙 籤 將 心 挑 走 ， 否 則 會 好 苦 。 紅 棗 浸 軟 之 後 ， 用 刀 仔 開 挑 走 核 備 用 。 % a) Y: d6 k8 h' a! f; Z. b
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3. 另 外 煮 滾 一 煲 水 ， 加 入 蜜 棗 、 紅 棗 、 蓮 子 、 黨 參 、 淮 山 及 瘦 肉 ， 蓋 用 大 火 煲 10 分 鐘 ， 滾 後 轉 細 火 煲 3 小 時 ， 加 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。( u, c1 r0 v' l# K8 k) S( C

! z/ v2 E2 d4 H& a- Q貼 士
) n' m* B; N2 m4 w9 f黨 參 有 補 中 益 氣 、 生 津 止 渴 的 功 效 。 選 擇 時 要 選 粗 壯 飽 滿 的 ， 不 要 揀 幼 身 瘦 弱 的 。www1.tvboxnow.com* t) W) H1 ?; k; {1 k$ n! `2 N

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