標題:
[中式食譜]
鳳梨蝦球
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-12 12:31 AM
標題:
鳳梨蝦球
公仔箱論壇1 x4 I- Z3 c2 V! i
tvb now,tvbnow,bttvb; m! H; v4 E0 g7 a0 T8 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t E0 ]; {( V. A% o# T u% ?
【材 料】
公仔箱論壇4 ?4 _7 n# Z! P0 }
蝦仁 300公克
) U5 i* H1 J y! k9 g# x/ t" Vwww1.tvboxnow.com
糖漬鳳梨片 4片
0 ]8 ]# m2 F6 S5 q公仔箱論壇
沙拉醬2 大匙
tvb now,tvbnow,bttvb0 M2 U* v& i3 a. M6 y* x; ?
地瓜粉 1/2杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A" r4 N7 w' ?$ Q: }
巧克力米 少許
& o$ J `7 k# U* }tvb now,tvbnow,bttvb
www1.tvboxnow.com9 [5 t$ @/ f" Q8 e/ e6 P- H, `
tvb now,tvbnow,bttvb- F$ R7 p% I' O; t8 R
【醃 料】
0 {4 W C9 I* N+ h' Ltvb now,tvbnow,bttvb
糖 1/4小匙
www1.tvboxnow.com4 m" I+ W' x! f* V
蛋白 1/2顆
! R4 _* z; R( ^& ~: N/ [
太白粉 1小匙
/ y8 b1 w! Z$ c4 N: f+ S. a- V/ l
米酒 1大匙
5 `; H |. U' R* G' i; D公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb- l E& v) L5 i3 I$ ] @
tvb now,tvbnow,bttvb4 T$ g5 M5 Y0 K# k6 B/ z
5 E/ G$ c. G* d7 ^9 M% ?
【做 法】
/ f5 c9 Y4 I6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。
2 y6 S5 f2 j* L% ?! Y+ d; R' Iwww1.tvboxnow.com
9 w# N" ?: Q6 Dwww1.tvboxnow.com
2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。
+ T3 l6 Q& B4 `# n. ^) l8 z3 B8 b1 T
8 x3 V& l4 J. I( ~% o
3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。
3 v( X0 e- r9 h9 y
* z. z) K- u u# B S6 ]' X; V6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇1 x4 I- Z3 c2 V! i