標題: [中式食譜] 咖哩鸡饭全程图解 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-12 12:50 AM     標題: 咖哩鸡饭全程图解

原料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱、童子鸡。  @$ O, H0 D0 X4 X1 {( d( m

. t2 w2 f7 P2 ?7 u7 e# j做法：
+ `) I0 H7 m. r& p4 H% _& B; Ltvb now,tvbnow,bttvb1、把土豆切成块。
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2、洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。0 S! G: w0 p" w- S
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3、佛蒙特咖喱（味道中辣）& R5 T- z6 }- H
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4、长城干红一瓶。
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9 ~2 L5 L6 y6 b$ m( x( uwww1.tvboxnow.com5、把土豆略过油后盛出。* ]0 w  C' L! k5 x( k( P
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6、鸡块焯一下水，又称“飞水”。
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7、把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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( H- L+ A1 y8 w; m( o  Vtvb now,tvbnow,bttvb加入红酒去鸡肉的腥味。6 T( S6 ]5 o( v6 `* S
8、依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。5 I+ R6 U3 I2 Y/ K
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9、盖上锅盖，关小火焖一会。
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10、取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。
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11、咖喱鸡块烹任完毕！
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12、把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！
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作者: ireland.man    時間: 2008-12-12 10:02 AM

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