標題:
[中式食譜]
蟹肉豆腐煲
[打印本頁]
作者:
btgirl001
時間:
2008-12-12 05:00 PM
標題:
蟹肉豆腐煲
蟹肉豆腐煲
" m' q3 O& f0 [0 C/ k3 ^) C公仔箱論壇
8 Q" G N& J! _: p/ D7 r& Htvb now,tvbnow,bttvb
' C, e' I' v# x" C' l8 _www1.tvboxnow.com
【材 料】
: U8 Y* x% d2 X4 \! N* c; `- Qtvb now,tvbnow,bttvb
- @- w( v. l3 b" xtvb now,tvbnow,bttvb
蟹肉 200公克
tvb now,tvbnow,bttvb+ q: m* Q! ~) T1 q
. B0 ]; y0 N1 o, Y$ j$ \* J+ A
素蟹黃 30公克
8 Z6 G Y2 [7 jtvb now,tvbnow,bttvb
& b0 a1 a# ]/ a7 K4 r) {- L公仔箱論壇
板豆腐 2塊
1 S5 M+ }) {3 G0 S
www1.tvboxnow.com- G! {: J: a2 j. P1 }6 i2 R
小香菇 6朵
( C2 ]: Q7 R# o: T
4 J7 N( a5 K5 {( v2 B' O) N0 C9 M5 Swww1.tvboxnow.com
青蔥段 1支
" v+ f% ~( }& u7 k$ M7 [
. d+ b: q! ~/ i" e- j* u8 r& itvb now,tvbnow,bttvb
蒜頭 2粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A) l1 R% [8 w* @! c' I) X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H5 K/ R5 @( J Y+ S, T+ J/ Y
薑片 15公克
u( r8 a8 f, Q& M6 W+ h4 j
# h) w" K1 ]9 s# L5 R& m7 S+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
& o7 B2 u8 A. N& J! ~
【調味料】
0 k' ~/ V- u+ n% Q' S, @/ f! _6 D公仔箱論壇
& W2 m! `: [9 {; K* K+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
A.鹽 1/4茶匙
) c; s% b9 R8 S, S& Y
, L9 n1 L" M/ e X0 Z9 M5 v V
香菇精 1小匙
5 K6 n# o7 G$ n$ `7 x" Q X8 r; g
" N d4 I8 l$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 1/4茶匙
/ c4 R. ]0 Q+ e- T3 j) S8 B5 l- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n; C, @& G0 W Z1 f
料理米酒 1小匙
www1.tvboxnow.com9 ]2 h& y' ]. Q; X. S. k
! J$ p9 o+ K1 g2 f4 h
香油 1小匙
$ Z" d3 a2 Z' m1 ^; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb3 ?- ~' d- O- O0 z$ y3 {' p
高湯 400㏄
www1.tvboxnow.com+ T* _! s1 D, b! R! E
" n3 j2 ?4 m- V. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.太白粉水 適量
. Z' b, Z% g. ^. A- I! J3 ]. X: s; b
. e) l2 X$ u: f) {5 d5 `www1.tvboxnow.com
www1.tvboxnow.com( a1 ~7 ]% t/ Y$ N: ?! G& a* ~
【做 法】
公仔箱論壇5 _" i. o% w1 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y* V- \7 V, Q8 e6 V/ v
1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。
- S1 ]$ o% h9 [3 K d8 D# x6 b' Jwww1.tvboxnow.com
K: m, f1 S8 V- C- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。
. ]7 w/ ~3 p. m5 U; J4 [
8 a' c3 F$ T9 `2 |) ltvb now,tvbnow,bttvb
3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
