標題:
[中式食譜]
蟹肉豆腐煲
[打印本頁]
作者:
btgirl001
時間:
2008-12-12 05:00 PM
標題:
蟹肉豆腐煲
蟹肉豆腐煲
7 Y4 h8 }2 i& L w6 |. {2 _www1.tvboxnow.com
: A/ e# T" c: Itvb now,tvbnow,bttvb
" ^& @0 d. `# B0 D+ M+ U$ K6 r
【材 料】
# @2 G+ z/ {5 t7 A8 ]. {/ Z( @$ dtvb now,tvbnow,bttvb
, j* A: H8 \) q h& ~2 N5 p5 ]6 b公仔箱論壇
蟹肉 200公克
tvb now,tvbnow,bttvb; e6 a& c! b" }# k X& B
, z+ E' M6 E; P/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
素蟹黃 30公克
4 @2 Q0 o, A$ U; K \( l
www1.tvboxnow.com `1 m7 k/ P5 y' {$ n8 D- q/ x
板豆腐 2塊
0 A* J T: r6 }3 ]* d. g公仔箱論壇
1 U: [! V. A+ L) Ntvb now,tvbnow,bttvb
小香菇 6朵
www1.tvboxnow.com* W0 u! o$ L: V/ v
) H; j, Y. r0 z5 b8 Ewww1.tvboxnow.com
青蔥段 1支
( D" _, E: ]4 ?6 v5 y, U1 k/ w公仔箱論壇
4 v! e, ]( s; G9 s( h; k1 Z8 b/ W6 V( F
蒜頭 2粒
公仔箱論壇, X7 h3 v1 o- M9 @
1 I8 z' [$ K# `3 i" S7 utvb now,tvbnow,bttvb
薑片 15公克
公仔箱論壇/ e1 A' u8 @8 }, E! i- }
3 n5 _! R. }1 a) U. W# _. L+ ?7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K5 q5 v5 m2 d* ^" k" ^
【調味料】
* m: E% e5 g mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L; D8 g j! \7 X/ D! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.鹽 1/4茶匙
7 N# E C# D1 A
; y2 v8 G# i p$ ?
香菇精 1小匙
. W& i5 o% ]. S" [
% E6 j! O4 C# y! M) W3 nwww1.tvboxnow.com
糖 1/4茶匙
- G# K: g& X/ M$ d; t h: J6 C% m. Etvb now,tvbnow,bttvb
8 I, ~) I6 O4 C/ a C' `) O
料理米酒 1小匙
- R/ N- z% t3 L) e' o1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J: W& M' g8 ]7 k. d0 [5 N
香油 1小匙
9 h; a+ g7 p+ y- b# `" ftvb now,tvbnow,bttvb
+ K" t5 z: F& U) |# L4 o
高湯 400㏄
# T+ l! P H1 A0 y! Ktvb now,tvbnow,bttvb
d& d8 G9 B ?/ V/ u% `
B.太白粉水 適量
; O7 |- e; L v2 D* E. o
! A' H2 w; E# }' \( \5 A
9 x/ X g( x* E: [$ }
【做 法】
' J- a! X8 h( v$ k8 y- j
www1.tvboxnow.com" c* c# U, c/ |# e/ {) D+ p
1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。
% k0 C$ U) _( }7 D. D# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y) `. H% O6 k+ P. W/ L, ]2 f2 X
2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。
% n8 i) W9 @* k0 M8 `
& K0 ~" _4 @$ F. ktvb now,tvbnow,bttvb
3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
