標題: [中式食譜] 薯 泥 酸 奶 醬 涼 麵 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-13 01:57 AM     標題: 薯 泥 酸 奶 醬 涼 麵


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【材　 料】5 G' w9 b4 {* i: ?/ D! P# t3 N
熟麵 200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 _8 ^% ^* y2 G: c
馬鈴薯 150公克www1.tvboxnow.com5 z) d( ~+ D/ K0 V
酸奶油 80公克
4 m- k0 q1 w8 K2 K鮮奶 100㏄www1.tvboxnow.com  E/ K* t/ f2 p' I7 W

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【調 味 料】
. m) B& ?8 J2 y* Q! _; ~* qwww1.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙
4 {* b# y2 k8 Rwww1.tvboxnow.com糖 1大匙
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【做　 法】1.馬鈴薯洗淨去皮，切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb: h8 v. S$ Z- t4 A: E. ^
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入作法1的馬鈴薯塊煮約10分鐘，取出放涼。公仔箱論壇$ S, t+ L" e( x- x. {5 a- w; q
3.將作法2的馬鈴薯放入食物調理機中，加入鮮奶一起攪打呈泥狀。
9 {, ?8 S7 G5 f) Q3 x4.取一碗，倒入作法3的馬鈴薯泥，再加入酸奶油及所有調味料拌勻，即為薯泥酸奶醬。
, b2 T% N' |$ E" z& A" T) b5.食用前直接將作法4的薯泥酸奶醬淋在熟麵上即可。

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