標題:
[中式食譜]
蘿蔔牛腩煲
[打印本頁]
作者:
levy999
時間:
2007-1-25 09:55 AM
標題:
蘿蔔牛腩煲
材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
$ E1 {4 e3 H" u8 H @! J* S1 Utvb now,tvbnow,bttvb
、八角各2粒、薑4片
3 J4 ~0 J3 w- r5 ?6 b6 l8 c: g
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
公仔箱論壇# s& {: @' N/ D1 e! U( Z+ N
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
! ^9 z: U( h C$ W2 Q* d
C料：太白粉水2大匙
; `& [2 t% h5 q% S+ a. v& ~4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
5 |8 b( `9 E! t/ x# @( ^
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
3 Q! g0 Y9 @. C7 N& g8 awww1.tvboxnow.com
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
7 [* N& E g( H7 Y' J5 O9 v- W7 s) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
' T$ d0 T" ], A8 M1 E) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
* w! ?7 r5 n: v/ b. X/ _% Xtvb now,tvbnow,bttvb
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
0 k' s; D y" Lwww1.tvboxnow.com
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。
作者:
peterpan6364
時間:
2007-1-27 11:20 PM
thx for info
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
